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Curau de Corte

Home » Sobremesa » Curau de Corte
Pedro Cavalcanti 14/09/2026 Sobremesa
Média de Avaliações 4.7 de 5 72 Votos
Curau de Corte
5 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
25m 8 porções Fácil

*Aproximadamente 187 kcal por porção individual.

Receita de Curau de Corte

Eu amooo curau, tanto o tradicional como esse de corte, sempre faço essa receita sem medo, ela é bem fácil e não tem segredo nenhum, até quem nunca fez curau, vai acertar fazer. Fica bem firma e é delicioso para acompanhar um café da manhã ou da tarde.

Já vi gente fazer essa receita de curau para vender na marmitinha, é uma boa dica para quem tá precisando de uma renda extra em casa.Eu amooo curau, tanto o tradicional como esse de corte, sempre faço essa receita sem medo, ela é bem fácil e não tem segredo nenhum, até quem nunca fez curau, vai acertar fazer. Fica bem firma e é delicioso para acompanhar um café da manhã ou da tarde.

Já vi gente fazer essa receita de curau para vender na marmitinha, é uma boa dica para quem tá precisando de uma renda extra em casa.

Curau de Corte

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Sobremesa, Brasileira

Informação Nutricional

187kcal Calorias 6g Proteínas 35g Carboidratos
3g Gorduras 79mg Sódio 1g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Curau de Corte

Modo de Preparo em 8 passos.

  1. Com a ajuda de uma faca, tire os grãos do milho da espiga;

    Curau de Corte - Passo 1
  2. Em seguida leve para bater no liquidificador junto com o leite;

    Curau de Corte - Passo 2
  3. Passe em uma peneira;

    Curau de Corte - Passo 3
  4. Levar ao fogo com o restante dos ingredientes, mexendo até engrossar bem;

    Curau de Corte - Passo 4
  5. Obs: Caso empelote, basta continuar mexendo.

    Curau de Corte - Passo 5
  6. Despeje numa travessa untada com margarina;

    Curau de Corte - Passo 6
  7. Deixar de um dia para o outro na geladeira;

  8. Servir polvilhado com a canela.

    Curau de Corte - Passo 8

Tags: Curau de Corte

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6 pessoas curtiram essa receita.
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  1. César Lannes disse:
    14/09/2026 às 09:38

    Dá certo substituir o milho fresco pelo em conserva (lata)?

    Acesse para responder
    1. Pedro Cavalcanti disse:
      14/09/2026 às 09:23

      Nunca tentei César.

      Acesse para responder
      1. Layn disse:
        14/09/2026 às 09:31

        eu acho que nao…o em conserva e cozido, e pra fazer o curau tem que ser milho cru, senao nao endurece

        Acesse para responder
    2. JOSE LUIZ disse:
      14/09/2026 às 09:42

      Da sim,o Milho em latas,
      uma lata equivale a 2 espigas de minho
      ele nao é cozido
      ele é so pausteurizado
      fiz ate pamonha com milho em ladas

      Acesse para responder
  2. Jocelyne disse:
    14/09/2026 às 09:54

    Eu fiz com milho em conserva e ficou ótimo, ???

    Acesse para responder

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Pedro Cavalcanti

Pedro Cavalcanti Chef de Cozinha e Autor do Comidinhas do Chef

Há muitos anos dedico todo meu tempo, carinho e atenção, testando cada receita que apresento, meu trabalho é baseado em sentimento de amor e bem estar que a arte de cozinhar proporciona. Meu nome é Pedro Cavalcanti e sou Chef de Cozinha e Autor do melhor site de receitas do Brasil, o site Comidinhas do Chef.

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