Receita de Curau de Corte bem Firme

Eu amooo curau, tanto o tradicional como esse de corte, sempre faço essa receita sem medo, ela é bem fácil e não tem segredo nenhum, até quem nunca fez curau, vai acertar fazer. Fica bem firma e é delicioso para acompanhar um café da manhã ou da tarde. Já vi gente fazer essa receita de curau para vender na marmitinha, é uma boa dica para quem tá precisando de uma renda extra em casa. Curau de Corte.

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Ingredientes:

• 5 espigas de milho verde
• 250 ml de leite
• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 pitada de sal
• Canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo:

1. Com a ajuda de uma faca, tire os grãos do milho da espiga.
2. Em seguida leve para bater no liquidificador junto com o leite.
3. Passe em uma peneira.
4. Levar ao fogo com o restante dos ingredientes, mexendo até engrossar bem.
5. Obs: Caso empelote, basta continuar mexendo.
6. Despeje numa travessa untada com margarina.
7. Deixar de um dia para o outro na geladeira.
8. Servir polvilhado com a canela.