Doce de Jerimum
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| -- | porções | Fácil |
Receita de Doce de Jerimum
No nordeste não tem doce de abóbora não, porque lá eles tem o melhor doce de jerimum do mundo! ah, como eu amo o meu nordeste querido! Me lembro da receita de doce de jerimum caseiro com coco, cremoso e saboroso que minha mãe fazia. Tenho muitas lembranças boas e sempre que faço aqui em casa, eu me lembro daquela época. Quem não conhece o nordeste ainda, vai ter o prazer de aprender a fazer uma receitinha típica nordestina direto da cozinha da minha mãe, que eu vou ter o maior prazer em explicar bem detalhadamente. Para aprender como fazer doce de jerimum tradicional é muito fácil, rápido e também super econômico, pois nós iremos usar apenas 4 ingredientes. Para quem não sabe, o jerimum é a mesma coisa que abóbora, só vai mudar o nome mesmo. No nordeste todo mundo conhece a nossa tradicional abóbora por jerimum. Então fique tranquila que jerimum não é coisa de outro mundo não, você talvez tenha aí na sua casa para fazer esse doce delicioso. E caso não tenha, é só ir a feira ou ao mercado e comprar, pois é baratinho. Doce de Jerimum
Veja também Doce de Abóbora em Pedaços
Veja também Doce de Abóbora Simples
Lanche, Brasileira
Informação Nutricional
| 166kcal Calorias | 0.9g Proteínas | 34g Carboidratos |
| 3.8g Gorduras | -- Sódio | 1.2g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Doce de Jerimum
Modo de Preparo em 8 passos.
-
Passo 1
Em uma panela, coloque o jerimum, o açúcar, a canela e o cravo;
-
Passo 2
Leve ao fogo médio e mexa até começar a soltar água do jerimum;
-
Passo 3
Depois que começar a soltar água, deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando;
-
Passo 4
Quando o jerimum estiver todo se desmanchando, adicione o coco ralado;
-
Passo 5
Abaixe o fogo e mexa por mais até que todo o liquido seque e o doce fique cremoso;
-
Passo 6
Desligue o fogo, retire a canela em pau e o cravo;
-
Passo 7
DICA: o ponto perfeito do doce é quando ele está brilhoso e macio.
-
Passo 8
Transfira o doce para uma tigela ou compota.
Tags: Doce de Jerimum
Adoro esse doce,vou fazer!