Doce de Jerimum

Name: Doce de Jerimum
Yield: 1
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg de jerimum; 500 g de açúcar cristal; 150 g de coco fresco ralado; 1 unidade de canela em pau; 1 unidade de cravos-da-índia

Pedro Cavalcanti 08/08/2026 Doces

Média de Avaliações 4.6 de 5 58 Votos

1 comentários

Preparo	Rendimento	Dificuldade
--	1 porções	Fácil

*Aproximadamente 166 kcal por porção individual.

Receita de Doce de Jerimum

No nordeste não tem doce de abóbora não, porque lá eles tem o melhor doce de jerimum do mundo! ah, como eu amo o meu nordeste querido!

Me lembro da receita de doce de jerimum caseiro com coco, cremoso e saboroso que minha mãe fazia. Tenho muitas lembranças boas e sempre que faço aqui em casa, eu me lembro daquela época.

Quem não conhece o nordeste ainda, vai ter o prazer de aprender a fazer uma receitinha típica nordestina direto da cozinha da minha mãe, que eu vou ter o maior prazer em explicar bem detalhadamente. Para aprender como fazer doce de jerimum tradicional é muito fácil, rápido e também super econômico, pois nós iremos usar apenas 4 ingredientes.

Para quem não sabe, o jerimum é a mesma coisa que abóbora, só vai mudar o nome mesmo. No nordeste todo mundo conhece a nossa tradicional abóbora por jerimum.

Então fique tranquila que jerimum não é coisa de outro mundo não, você talvez tenha aí na sua casa para fazer esse doce delicioso. E caso não tenha, é só ir a feira ou ao mercado e comprar, pois é baratinho.

Doce de Jerimum

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Lanche, Brasileira

Informação Nutricional

166kcal Calorias	0g Proteínas	34g Carboidratos
3g Gorduras	0mg Sódio	1g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

1 kg de jerimum (Aprenda a Fazer Aqui)
500 g de açúcar cristal (aprenda a fazer AQUI)
150 g de coco fresco ralado (Aprenda a Fazer Aqui)
1 unidade de canela em pau (APRENDA A FAZER AQUI)
1 unidade de cravos-da-índia (mas você pode substituir por gordura vegetal ou banha de porco)

Como preparar Doce de Jerimum

Modo de Preparo em 8 passos.

Passo 1
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Passo 2
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Em seguida derreta o chocolate em banho maria ou se preferir no micro-ondas;
Passo 3
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Dica: Se preferir use o nosso tempero caseiro >> Tempero Fácil<<
Passo 4
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Passo 5
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Obs: Se você quiser dar um toque especial no seu bolo, veja esta receita cremosa de calda de chocolate (CLIQUE AQUI).
Passo 6
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DICA: Rende bastante e para ficar ainda mais gostoso, você pode comer o bolinho de arroz frito com um molho verde caseiro, fica maravilhoso!
Passo 7
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Adicione o molho branco por cima, (CLIQUE AQUI PARA VER A RECEITA DO MOLHO BRANCO) mais um pouco de cheiro verde, 1 colherada de extrato de tomate e regue leite de coco
Passo 8
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Para fazer a calda veja o passo a passo, (clique aqui);