Mousse de Chocolate Branco

Name: Mousse de Chocolate Branco
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 600 g de chocolate branco; 5 unidades de ovos; 1 caixa de creme de leite; 3 colheres (sopa) de licor cointreau; 0 e 1/2 xícara (chá) de açúcar

Pedro Cavalcanti 13/09/2026 Bolos

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2 comentários

Preparo	Rendimento	Dificuldade
20m	3 porções	Fácil

*Aproximadamente 383 kcal por porção individual.

Receita de Mousse de Chocolate Branco

Essa receita pode ser usada para sobremesa, é bem pratica de fazer e simples. Se quiser você também pode usar como recheio ou cobertura também.

Mousse de Chocolate Branco

Relacionado

Sobremesa, Brasileira

Informação Nutricional

383kcal Calorias	7g Proteínas	40g Carboidratos
21g Gorduras	112mg Sódio	0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

600 g de chocolate branco
5 unidades de ovos (separados clara e gema)
1 caixa de creme de leite (sem soro)
3 colheres (sopa) de licor cointreau (ou rum)
1/2 xícara (chá) de açúcar

Como preparar Mousse de Chocolate Branco

Modo de Preparo em 5 passos.

Passo 1
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Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no microondas, acrescente o creme de leite. Reserve;
Passo 2
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Em seguida bata as gemas com a metade do açúcar até ficar bem fofinha e quase branca, adicione a mistura de chocolate e o rum. Reserve;
Passo 3
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Bata as claras em neve bem firme e acrescente o restante do açúcar, bata até a consistência de suspiro;
Passo 4
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Acrescente à mistura anterior mexendo bem devagar com uma colher de pau até ficar uniforme;
Passo 5
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Coloque em um recipiente e levar a gelar.