Mousse de Chocolate Branco

Essa receita pode ser usada para sobremesa, é bem pratica de fazer e simples. Se quiser você também pode usar como recheio ou cobertura também. Mousse de Chocolate Branco.

Ingredientes

600 g de chocolate branco
5 ovos (separados clara e gema)
1 lata de creme de leite sem soro
3 colheres de sopa de sopa de rum ou licor contreau
1/2 xícara de chá de açúcar

Preparo

1 – Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no microondas, acrescente o creme de leite. Reserve.

2 – Em seguida bata as gemas com a metade do açúcar até ficar bem fofinha e quase branca, adicione a mistura de chocolate e o rum. Reserve

3 – Bata as claras em neve bem firme e acrescente o restante do açúcar, bata até a consistência de suspiro.

4 – Acrescente à mistura anterior mexendo bem devagar com uma colher de pau até ficar uniforme.

5 – Coloque em um recipiente e levar a gelar.

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Rediemento: 3 Porções
Fonte: tudogostoso.com