Como Fazer Queijo Minas
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| 30m | 5 porções | Fácil |
Receita de Como Fazer Queijo Minas
A receita de queijo minas é uma das mais simples de fazer, o investimento é bem baixo e ainda da para vender e faturar um dinheirinho. Então aprenda hoje como fazer queijo minas caseiro, usando poucos ingredientes e com um rendimento excelente. Nessa receita se usa o coalho industrializado, mas você pode substituir por 1 xícara de vinagre branco que vai dar super certo. Como Fazer Queijo Minas
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Lanche, Brasileira
Informação Nutricional
| 57kcal Calorias | 2.9g Proteínas | 4.7g Carboidratos |
| 2.1g Gorduras | 333mg Sódio | -- Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Como Fazer Queijo Minas
Modo de Preparo em 12 passos.
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Passo 1
Leve o leite ao fogo até atingir a temperatura de 35º graus (ou até que colocando o dedo consiga contar até 10);
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Passo 2
Desligue o fogo e faça uma mistura com o iogurte, sal e o coalho;
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Passo 3
Misture ao leite e tampe a panela por 1 hora;
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Passo 4
Em seguida veja se a massa está firme;
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Passo 5
Faça cortes na horizontal, vertical e transversal;
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Passo 6
Depois deixe descansar por 30 minutinhos;
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Passo 7
Retire 5 xícaras de chá do soro que se formou, e substitua por 5 xícaras de chá de água fervente;
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Passo 8
Mexa para misturar bem;
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Passo 9
Em seguida, tampe a panela por cerca de 3 minutos, escorra a massa e coloque na forma que desejar;
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Passo 10
Deixe o queijo fora da geladeira por 5 horas;
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Passo 11
Vire o queijo, leve à geladeira e deixando por mais 5 horas;
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Passo 12
Desenforme o queijo minas caseiro e sirva.
Tags: Como Fazer Queijo Minas
O que é coalho que vcs falam na receita do minas frescal? É um queijo?? Por favor me esclareçam
Qual tipo de leite deve-se usar ?
Pode ser o de caixinha ou o leite de vaca.
posso usar leite integral comprado no mercado
Pode sim.
Onde compro o coalho, moro em Curitiba /Pr. Obrigada
Em lojas especializadas.
Alguěm pode me dizer se esse coalho we compra ou tem como fazer em casa?
Você pode substituir por 1 xícara de vinagre branco que vai dar super certo
O que é coalho ??
boa noite? por favor me diga quanto tempo o queijo minas tura para ser consumido.desde já agradeço
Até 4 dias.
onde compro coalho ?
Em lojas especializadas.
onde compro coalho?
Você pode comprar em lojas especializadas.
Maravilhoso meu amigo !!! mas, me diga aonde eu compro o coalho ?? ou qual é a loja que vende??
Você pode substituir por 1 xícara de vinagre branco que vai dar super certo.
Leite de caixinha e leite de vaca é a mesma coisa a diferença que o de caixinha é que em pros laticínios para ser tratado e distribuido nos supermercados panificadoras e do cural não tem mem uma tratamento só coa mum pano e pronto
Podera encontrar o coalho
Compra Nas casa do Fazendeiro e ou casa did agritores e em Mina’s no’s mercados municipais de Mina’s Uai!
Mas ce estiver no USA, no’s marketing place( demulas, Shaw’s e outros)
Olá,! é um produto que ajuda o leite a coalhar e a partir dai se transformar em queijo