Quiche de Frango

Name: Quiche de Frango
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 unidade de ovo; 4 colheres (sopa) de margarina; 3 colheres (sopa) de leite; 1 colher (chá) de fermento químico em pó; 2 colheres (sopa) de margarina; 1 unidade de cebola; 2 dentes de alho; 350 g de palmito; 200 g de peito de frango; 1 colher (sopa) de vinho tinto; 0 e 1/2 xícara (chá) de azeitonas em rodelas; sal a gosto; 1 colher (sopa) de colorau; 4 unidades de ovos; 1 caixa de creme de leite; 0 e 1/2 xícara (chá) de parmesão ralado

Pedro Cavalcanti 13/09/2026 Bolos

Média de Avaliações 4.7 de 5 227 Votos

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Preparo	Rendimento	Dificuldade
1h	8 porções	Fácil

*Aproximadamente 179 kcal por porção individual.

Receita de Quiche de Frango

Eu amo quiche de forno, principalmente quando é feita com essa massa especial, fica macio e leve, Uma delicia! Experimente fazer também, tenho certeza que você vai amar.

Tem muita gente que ta fazendo a receita de quiche de frango para vender por pedaço.

Quiche de Frango

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Informação Nutricional

179kcal Calorias	9g Proteínas	11g Carboidratos
11g Gorduras	464mg Sódio	1g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Massa:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 unidade de ovo
4 colheres (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de leite
1 colher (chá) de fermento químico em pó

Recheio:

2 colheres (sopa) de margarina
1 unidade de cebola (picada)
2 dentes de alho (picados)
350 g de palmito (picado)
200 g de peito de frango (desfiado)
1 colher (sopa) de vinho tinto
1/2 xícara (chá) de azeitonas em rodelas
sal a gosto
1 colher (sopa) de colorau (corante)

Cobertura:

4 unidades de ovos
1 caixa de creme de leite
1/2 xícara (chá) de parmesão ralado

Como preparar a Massa

Modo de Preparo em 2 passos.

Passo 1
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Misture em uma tigela o ovo, a margarina, o leite, o trigo e o fermento até que a massa fique homogênea;
Passo 2
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Em seguida, cubra o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível, com a massa obtida. Reserve.

Como preparar o Recheio

Modo de Preparo em 3 passos.

Passo 1
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Cozinhe e desfie o frango em uma panela, derreta a margarina, doure a cebola, o alho e o corante, refogue o frango e o palmito, azeitona e adicione o sal;
Passo 2
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Coloque o vinho e aguarde evaporar;
Passo 3
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Espere esfriar e coloque sobre a massa.

Como preparar a Cobertura

Modo de Preparo em 2 passos.

Passo 1
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Bata os ovos por cerca de 3 minutos, adicione o creme de leite e o queijo até formar uma massa homogênea;
Passo 2
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Despeje sobre a torta e leve para assar em forno pré-aquecido a 200ºC, até dourar.