Quiche de Frango

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Receita de Quiche de Frango de Forno

Eu amo quiche de forno, principalmente quando é feita com essa massa especial, fica macio e leve, Uma delicia! Experimente fazer também, tenho certeza que você vai amar. Tem muita gente que ta fazendo a receita de quiche de frango para vender por pedaço. Quiche de Frango.

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Quiche de Frango

Ingredientes para a massa:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • 3 colheres (sopa) de leite
  • 1 colher (chá) de fermento em pó

Ingredientes para o recheio:

  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 350g de palmito picado
  • 200g de peito de frango desfiado
  • 1 colher (sopa) de vinho tinto
  • 1/2 xícara (chá) de azeitona picada
  • Sal a gosto

Ingredientes para a cobertura:

  • 4 ovos
  • 1 lata de creme de leite
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo da massa:

  1. Misture em uma tigela o ovo, a margarina, o leite, o trigo e o fermento até que a massa fique homogênea
  2. Em seguida, cubra o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível, com a massa obtida. Reserve

Modo de Preparo do recheio:

  1. Cozinhe e desfie o frango em uma panela, derreta a margarina, doure a cebola, o alho e o corante, refogue o frango e o palmito, azeitona e adicione o sal
  2. Coloque o vinho e aguarde evaporar.
  3. Espere esfriar e coloque sobre a massa.

Modo de Preparo da cobertura:

  1. Bata os ovos por cerca de 3 minutos, adicione o creme de leite e o queijo até formar uma massa homogênea.
  2. Despeje sobre a torta e leve para assar em forno pré-aquecido a 200ºC, até dourar.
Quiche de Frango
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