Purê de Mandioca para Escondidinho
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| 35m | 6 porções | Fácil |
Receita de Purê de Mandioca para Escondidinho
Quer diferenciar o almoço em família com um prato novo? Vem aprender como fazer purê de mandioca para escondidinho. O escondidinho já é um prato bastante conhecido no Brasil e delicioso, aquela receita perfeita para você fazer no almoço de domingo em família. Seja com recheio de carne moída, frango ou até mesmo uma opção vegana. Mas, o que muitas pessoas não sabem, é que dá para inovar e diferenciar ainda mais, mudando um pouco o purê. Nesta receita de purê de mandioca para escondidinho você vai aprender isso, em um passo a passo super simples para quem até mesmo é iniciante na culinária acertar! Ah, e já te avisamos para ficar bem atento no modo de preparo, pois este purê pode ser usado em muitas outras receitas, substituindo o clássico purê de batata que todos nós amamos. Afinal, é sempre bom ter uma opção diferente de comida para fazer, né? Purê de Mandioca para Escondidinho
Veja também Como Fritar Mandioca Cozida
Veja também Purê de Batata para Escondidinho
Almoço, Brasileira
Informação Nutricional
| 137kcal Calorias | 1.1g Proteínas | 18g Carboidratos |
| 7.3g Gorduras | 134mg Sódio | 0.9g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Cozinhar a Mandioca:
Purê:
Como preparar Cozimento da Mandioca
Modo de Preparo em 7 passos.
-
Passo 1
Adicione toda a mandioca picada em uma panela de pressão e coloque água até ficar 2 dedos acima do nível da mandioca;
-
Passo 2
Coloque a margarina e uma pitada de sal;
-
Passo 3
Misture bem e tampe a panela;
-
Passo 4
Leve ao fogo médio e deixe cozinhando por 15 minutos após pegar pressão;
-
Passo 5
Desligue o fogo e espere toda a pressão sair sozinha;
-
Passo 6
Em seguida abra a panela e deixe escorrer toda a água
-
Passo 7
Retire os talos que ficam no meio da mandioca e reserve.
Como preparar o Purê
Modo de Preparo em 6 passos.
-
Passo 1
Coloque as mandiocas cozidas em um prato e com a ajuda de um garfo vá amassando bem;
-
Passo 2
Transfira a mandioca amassada para uma panela e adicione o creme de leite, o leite e a margarina;
-
Passo 3
Transfira a mandioca amassada para uma panela e adicione o creme de leite, o leite e a margarina;
-
Passo 4
Adicione os temperos (sal e pimenta do reino);
-
Passo 5
Misture bem e mantenha em fogo médio, mexendo até que fique bem cremoso;
-
Passo 6
Desligue o fogo e pronto, sirva em seguida.
Tags: Purê de Mandioca para Escondidinho
Gostou desta receita? Comente!