Purê de Mandioca para Escondidinho

Name: Purê de Mandioca para Escondidinho
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg de mandioca; 2 colheres (sopa) de margarina; água a gosto; sal a gosto; 0 e 1/2 xícara (chá) de leite; 1 caixa de creme de leite; 1 colher (sopa) de margarina; sal a gosto; pimenta do reino a gosto

Pedro Cavalcanti 12/07/2026 Acompanhamentos

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Preparo	Rendimento	Dificuldade
35m	6 porções	Fácil

*Aproximadamente 137 kcal por porção individual.

Receita de Purê de Mandioca para Escondidinho

Quer diferenciar o almoço em família com um prato novo? Vem aprender como fazer purê de mandioca para escondidinho.

O escondidinho já é um prato bastante conhecido no Brasil e delicioso, aquela receita perfeita para você fazer no almoço de domingo em família. Seja com recheio de carne moída, frango ou até mesmo uma opção vegana.

Mas, o que muitas pessoas não sabem, é que dá para inovar e diferenciar ainda mais, mudando um pouco o purê. Nesta receita de purê de mandioca para escondidinho você vai aprender isso, em um passo a passo super simples para quem até mesmo é iniciante na culinária acertar!

Ah, e já te avisamos para ficar bem atento no modo de preparo, pois este purê pode ser usado em muitas outras receitas, substituindo o clássico purê de batata que todos nós amamos. Afinal, é sempre bom ter uma opção diferente de comida para fazer, né?

Purê de Mandioca para Escondidinho

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Almoço, Brasileira

Informação Nutricional

137kcal Calorias	1g Proteínas	18g Carboidratos
7g Gorduras	134mg Sódio	0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Cozinhar a Mandioca:

1 kg de mandioca (Aprenda a Fazer Aqui)
2 colheres (sopa) de margarina (aprenda a fazer AQUI)
água a gosto (Aprenda a Fazer Aqui)
sal a gosto (APRENDA A FAZER AQUI)

Purê:

1/2 xícara (chá) de leite (Aprenda a Fazer Aqui)
1 caixa de creme de leite
1 colher (sopa) de margarina (ou manteiga)
sal a gosto
pimenta do reino a gosto

Como preparar Cozimento da Mandioca

Modo de Preparo em 7 passos.

Passo 1

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Passo 2

Em seguida derreta o chocolate em banho maria ou se preferir no micro-ondas;
Passo 3

Dica: Se preferir use o nosso tempero caseiro >> Tempero Fácil<<
Passo 4

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Passo 5

Obs: Se você quiser dar um toque especial no seu bolo, veja esta receita cremosa de calda de chocolate (CLIQUE AQUI).
Passo 6

DICA: Rende bastante e para ficar ainda mais gostoso, você pode comer o bolinho de arroz frito com um molho verde caseiro, fica maravilhoso!
Passo 7

Adicione o molho branco por cima, (CLIQUE AQUI PARA VER A RECEITA DO MOLHO BRANCO) mais um pouco de cheiro verde, 1 colherada de extrato de tomate e regue leite de coco

Como preparar o Purê

Modo de Preparo em 6 passos.

Passo 1

Coloque as mandiocas cozidas em um prato e com a ajuda de um garfo vá amassando bem;
Passo 2

Transfira a mandioca amassada para uma panela e adicione o creme de leite, o leite e a margarina;
Passo 3

Transfira a mandioca amassada para uma panela e adicione o creme de leite, o leite e a margarina;
Passo 4

Adicione os temperos (sal e pimenta do reino);
Passo 5

Misture bem e mantenha em fogo médio, mexendo até que fique bem cremoso;
Passo 6

Desligue o fogo e pronto, sirva em seguida.