Cachorro Quente de Pote

Lanche
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Cachorro Quente de Pote
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Preparo Rendimento Dificuldade
35m 6 porções Fácil

*Aproximadamente 47 kcal por porção individual.

Receita de Cachorro Quente de Pote

Nesses dias de crise nós precisamos nos reinventar para poder agradar cada dia mais nossos clientes e hoje a receita mais pedida é o cachorro quente de pote para vender. Todo mundo estava pedindo para que eu ensinasse essa receita e desse algumas dicas de como poder vender o cachorro quente no pote.

Eu vou usar a mesma conta que eu usei no bolo no potinho, e vou te ensinar como calcular corretamente e por quanto vender cada um dos seus potinhos. Então se você já trabalha com a venda de doces e salgados de pote, anote e faça essa receita que vai ser sucesso de vendas.

E se você quiser dar um toque mais gourmet, troque o nome por Hot Dog de Pote, vai dar uma alavancada nas vendas.

Cachorro Quente de Pote

Lanche, Brasileira

Informação Nutricional

47kcal Calorias 4g Proteínas 15g Carboidratos
7g Gorduras 383mg Sódio 1g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Purê de Batata:

Molho de Tomate:

Como preparar Cachorro Quente de Pote

Modo de Preparo em 4 passos.

  1. Pique os tomates, a cebola e o alho em cubinhos;

    Cachorro Quente de Pote - Passo 1

  2. Numa panela aqueça um fio de azeite e refogue a cebola e o alho, adicione o tomate, deixe cozinhar até desmanchar, se necessário adicione mais água, junte a polpa de tomate e deixe ferver até engrossar o molho;

    Cachorro Quente de Pote - Passo 2

  3. Em seguida, coloque o tomilho e o manjericão finamente picados, acerte o sal e a pimenta. Reserve.

  4. Pique o pão em cubinhos. Reserve.

Como preparar o Purê de Batatas

Modo de Preparo em 3 passos.

  1. Cozinhe as batatas até que fiquem bem macias, esprema;

    Cachorro Quente de Pote - Passo 1

  2. Aqueça a manteiga, coloque a batata, o queijo, a noz moscada, o creme de leite e o sal, misture bem. Reserve.

    Cachorro Quente de Pote - Passo 2

  3. Corte as salsichas em rodelas e aqueça juntamente com o molho.

    Cachorro Quente de Pote - Passo 3

Como preparar a Montagem

Modo de Preparo em 4 passos.

  1. Faça a primeira camada com cubinhos de pão;

  2. A segunda de molho com a salsicha;

  3. A terceira de purê de batata e finalize com batata palha;

  4. Se preferir, decore com cenoura ralada, azeitonas, ovo de codorna e etc.

Tags: Cachorro Quente de Pote

SUGESTÃO DE PREÇO PARA O CACHORRO QUENTE DE POTE:
O valor da unidade, de 250 ml, pode variar de R$ 6,00 a R$ 7,00 (Se preferir pode usar outros tamanhos de potinhos, Pote de 145 ml, Pote de 200 ml, Pote de 300 ml e até mesmo pote de 400 ml).

O Calculo que você deve fazer é o seguinte: O valor gasto + 30% (referente a, luz, água, gás e etc..) multiplicado por 3.

EXEMPLO:
Se você gastou R$1,00 em ingredientes para cada potinho, faça essa conta.
1,00 + 30% = R$1,30 x 3

R$1,30 x 3 = R$3,90

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