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Arroz com Brócolis

Home » Prato Principal » Arroz com Brócolis
Pedro Cavalcanti 14/08/2026 Prato Principal
Média de Avaliações 3.9 de 5 201 Votos
Arroz com Brócolis
5 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
-- 1 porções Fácil

*Aproximadamente 87 kcal por porção individual.

Receita de Arroz com Brócolis

Se você está cansada de fazer todo dia aquele arroz branco tradicional e quer dar uma variada, eu te apresento a receita de arroz com brócolis fácil para o almoço ou para o jantar. Nem todo mundo gosta de brócolis, principalmente as crianças, mas aqui você vai aprender uma receita diferente que vai deixar o seu arroz ainda mais gostoso, perfeito para acompanhar uma carne assada, carne cozida, frango ou até mesmo peixes.

Pode fazer aí na sua casa, tenho certeza que você não vai se arrepender e vai querer fazer sempre. Então veja aqui o passo a passo de como fazer arroz com brócolis ninja verde igual de restaurante.

Provavelmente você já deve ter visto ou comido esse arroz verde em algum restaurante. Eu sempre ficava me perguntando como eles faziam para deixar o arroz verdinho, até descobrir o segredo com essa receita que além de simples é muito econômica.

Quem nunca fez o arroz com brócolis em casa, com essa receita vai acertar de primeira, pois não tem como errar de jeito nenhum!

Arroz com Brócolis

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Almoço, Brasileira

Informação Nutricional

87kcal Calorias 2g Proteínas 19g Carboidratos
0g Gorduras 162mg Sódio 2g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Arroz com Brócolis

Modo de Preparo em 11 passos.

  1. Antes de começar, lave bem os brócolis e as folhas;

  2. Em uma panela, coloque os brócolis e cubra com água quente e adicione sal a gosto;

    Arroz com Brócolis - Passo 2
  3. Cozinhe até que o cabo dos brócolis estejam macios;

  4. Depois de cozidos, pique os brócolis com a ajuda de uma faca, deixando bem picadinho. Reserve;

  5. Pegue 200ml da água que foi utilizada para cozinha o brócolis e adicione no liquidificador, junto com as folhas de brócolis picado, o caldo de legumes, a salsinha e a cebolinha;

    Arroz com Brócolis - Passo 5
  6. Bata tudo por cerca de 1 minuto. Reserve;

  7. Numa panela, refogue a cebola e em seguida adicione o brócolis picado;

  8. Deixe refogar mais um pouquinho e em seguida adicione o arroz cozido;

    Arroz com Brócolis - Passo 8
  9. Misture bem e adicione a mistura que foi batida;

  10. Continue misturando até secar a água;

  11. Em seguida desligue o fogo e sirva.

Tags: Arroz com Brócolis

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49 pessoas curtiram essa receita.
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  1. Juliete Cordeiro Leal disse:
    21/07/2026 às 09:19

    Fiz e ficou uma delícia.

    Responder
  2. keĺly disse:
    21/07/2026 às 09:23

    Gostei

    Responder
  3. MariaSolangeRodriguesPereira disse:
    21/07/2026 às 09:24

    Muito boa

    Responder
  4. gizelia Oliveira disse:
    21/07/2026 às 09:28

    Amei a receita, só não utilizei o cubo de caldo de legumes porque deixei de usar esse tipo de tempero. Mesmo assim ficou maravilhoso. Fiz para o almoço
    . Todos amaram.

    Responder
  5. Analice Moreira disse:
    21/07/2026 às 09:29

    Amei !, Vcs estão de parabéns!!!

    Responder

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Pedro Cavalcanti

Pedro Cavalcanti Chef de Cozinha e Autor do Comidinhas do Chef

Há muitos anos dedico todo meu tempo, carinho e atenção, testando cada receita que apresento, meu trabalho é baseado em sentimento de amor e bem estar que a arte de cozinhar proporciona. Meu nome é Pedro Cavalcanti e sou Chef de Cozinha e Autor do melhor site de receitas do Brasil, o site Comidinhas do Chef.

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