Arroz com Lentilha e Calabresa

Name: Arroz com Lentilha e Calabresa
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras (chá) de lentilha; 4 xícaras (chá) de água; 300 g de calabresa; 1 unidade de cebola; 2 xícaras (chá) de arroz; 4 xícaras (chá) de água quente; 1 colher (sopa) de azeite; sal a gosto; pimenta do reino a gosto; salsinha a gosto

Pedro Cavalcanti 23/08/2026 Acompanhamentos

Média de Avaliações 3.9 de 5 16 Votos

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Preparo	Rendimento	Dificuldade
45m	6 porções	Fácil

*Aproximadamente 157 kcal por porção individual.

Receita de Arroz com Lentilha e Calabresa

Hoje vou compartilhar com vocês o passo a passo de uma receita de arroz com lentilha e calabresa, que é prática, muito saborosa e que rende muito!

Essa receita de arroz é bem rápida, ótima para fazer para incrementar aquele almoço de última hora ou levar em um jantar de família. A linguiça calabresa complementa o sabor leve da lentilha e em conjunto com os temperos torna o arroz ainda mais especial.

Para fazer, você não precisará de ingredientes complicados e nem fará sujeira na sua cozinha. Não deixe de cozinhar bem as lentilhas, para ter certeza que cada grão cozinhe bem.

Toda vez que faço essa receita de arroz com lentilha e calabresa, minha família ama e devora tudo muito rápido! Separe os ingredientes em sua cozinha e prepare-se para impressionar a sua família e amigos.

Deixe um comentário me dizendo o que achou dessa receita maravilhosa!

Arroz com Lentilha e Calabresa

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Almoço, Brasileira

Informação Nutricional

157kcal Calorias	7g Proteínas	19g Carboidratos
5g Gorduras	294mg Sódio	2g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

2 xícaras (chá) de lentilha
4 xícaras (chá) de água (para cozinhar a lentilha)
300 g de calabresa (picada)
1 unidade de cebola (fatiada)
2 xícaras (chá) de arroz
4 xícaras (chá) de água quente (para cozinhar o arroz)
1 colher (sopa) de azeite
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
salsinha a gosto (picada)

Como preparar Arroz com Lentilha e Calabresa

Modo de Preparo em 11 passos.

Passo 1
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Coloque a água fria em uma panela e deixe ferver em fogo médio;
Passo 2
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Adicione a lentilha e tampe a panela, deixando cozinhar por 15 minutinhos (ou até ficar al dente);
Passo 3
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Em seguida escorra a lentilha e reserve, descartando toda a água;
Passo 4
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Coloque o azeite em uma panela e aqueça em fogo médio;
Passo 5
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Acrescente a calabresa (ou bacon se preferir) e refogue bem;
Passo 6
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Adicione a cebola e refogue por mais um minuto;
Passo 7
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Coloque o arroz, misture bem e refogue novamente por um minuto;
Passo 8
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Em seguida acrescente a lentilha, a água quente, o sal e a pimenta do reino;
Passo 9
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Misture, tampe a panela parcialmente e abaixe o fogo, deixando cozinhar por 15 minutos;
Passo 10
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Desligue o fogo e para finalizar coloque salsinha por cima;
Passo 11
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Seu arroz está pronto, agora é só servir em seguida.