Arroz Com Lentilha
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| -- | porções | Fácil |
Receita de Arroz Com Lentilha
Já é tradicional, ano novo na minha casa tem que ter arroz com lentilha! Muita gente tem superstição e outas pessoas simplesmente gostam dessa mistura saborosa. Então como eu gosto de convidar bastante gente para passar o réveillon aqui na minha casa, eu gosto de preparar essa receita de arroz com lentilha para o ano novo. Aliás, lentilha é um ingrediente que não pode faltar na noite da virada! Eu particularmente não sou supersticioso, mas alguns dos meus convidados são, por isso todo ano eu faço. Além de ser um arroz gostoso, o arroz com lentilha pode ser o acompanhamento perfeito de qualquer assado. É uma receita barata que dá para fazer no dia a dia pois é super rápida de preparar. Perfeito para combinar com porco assado ou com aquele pernil suculento que tem todo fim de ano. Então se você vai fazer uma ceia de ano novo e ainda não sabe o que servir, aprenda aqui como fazer arroz com lentilha fácil, rápido e simples para servir no réveillon! Coloque esse prato na sua mesa e veja todo mundo ficar com água na boca. E se quiser deixar o prato mais sofisticado e gostoso, você pode colocar cebolas caramelizadas por cima, no final da receita eu vou deixar para vocês o passo a passo. Arroz Com Lentilha
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Almoço, Brasileira
Informação Nutricional
| 110kcal Calorias | 3.9g Proteínas | 22g Carboidratos |
| 0.9g Gorduras | 497mg Sódio | 4.1g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Arroz Com Lentilha
Modo de Preparo em 11 passos.
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Passo 1
Antes de começar, lave bem as lentilhas, não precisa deixar de molho;
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Passo 2
Em uma panela, coloque um fio de azeite e refogue a cebola;
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Passo 3
Em seguida, adicione as lentilhas cozidas;
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Passo 4
Misture bem, tempere com pimenta do reino, cominho e misture mais um pouco;
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Passo 5
Dissolva o caldo de legumes na água quente e despeje essa mistura na panela com as lentilhas;
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Passo 6
Mexa, tampe e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos no fogo médio;
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Passo 7
Passado esse tempo, adicione o arroz;
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Passo 8
Misture bem e tampe a panela;
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Passo 9
Deixe cozinhar por mais 10 minutos para que cozinhe o arroz e finalize o cozimento das lentilhas;
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Passo 10
DICA: caso seja necessário, adicione um pouco mais de água para que os grãos não fiquem duros.
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Passo 11
Desligue o fogo e transfira o arroz com lentilha para uma travessa bem bonita.
Tags: Arroz Com Lentilha
Cebola Caramelizada
Para combinar com o seu arroz, eu preparei aqui uma cebola caramelizada sensacional que dá para fazer bem rapidinho. VEJA A RECEITA
gostei muito da receita de arroz com lentilha
Eu adicionaria também 1 alho picado, e 1 minuto antes de o alho dourar, adicionar a cebola
Amei a receita vou fazer hoje
Um pouco de noz moscada dá um toque especial!
Humm, gostei dessa dica. Vou fazer aqui também 😀
Muito boa receita, e bem explicada , muito fácil de fazer
Amei vou fazer agora mesmo.
Gostei da receita.agradeco
Obrigado, Teresa. Fico muito feliz que você gostou 😀