Arroz de Tomate

Name: Arroz de Tomate
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 xícaras (chá) de arroz; 4 unidades de tomate; 2 colheres (sopa) de azeite; 2 dentes de alho; 1 unidade de cebola roxa; 0 e 1/2 xícara (chá) de vinho branco; 0 e 1/2 unidade de pimentão vermelho; 2 colheres (sopa) de extrato de tomate; 1 e 1/2 L de caldo de legumes; sal a gosto; pimenta do reino a gosto

Pedro Cavalcanti 05/09/2026 Prato Principal

Média de Avaliações 4.8 de 5 812 Votos

1 comentários

Preparo	Rendimento	Dificuldade
25m	8 porções	Fácil

*Aproximadamente 120 kcal por porção individual.

Receita de Arroz de Tomate

Na hora de preparar alguma coisa diferente é sempre bom ter por perto receitas coringas como o arroz de tomate que é magnifica e fica pronta em pouquíssimo tempo. Eu aprendi como fazer arroz de tomate com uma receita de um amigo que é português e para quem não sabia, o arroz de tomate é um receita tipica de Portugal, então depois que ele me passou essa receita eu resolvi prepara-la para um jantar com a minha família e todo mundo gostou.

Vale ressaltar que a combinação fica perfeita e mesmo parecendo ser um prato simples o arroz de tomate deixa qualquer um querendo mais. E para quem já comeu essa receita de arroz de tomate em algum lugar e queria a receita original, eu vou deixar aqui o passo-a-passo de como fazer o melhor arroz de tomate de Portugal com uma receita bem tradicional.

Se você não sabe como servir esse prato a dica é servir como acompanhamento de um bom peixe assado ou frito, lulas empanadas também combina, eu gosto de fazer acompanhado com filé de tilápia grelhado, ninguém resiste!

Arroz de Tomate

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Informação Nutricional

120kcal Calorias	2g Proteínas	23g Carboidratos
1g Gorduras	303mg Sódio	0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

3 xícaras (chá) de arroz
4 unidades de tomate (picados sem pele e sem sementes)
2 colheres (sopa) de azeite
2 dentes de alho (picados)
1 unidade de cebola roxa (ralada)
1/2 xícara (chá) de vinho branco (seco)
1/2 unidade de pimentão vermelho
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
1 e 1/2 L de caldo de legumes (caseiro ou industrializado)
sal a gosto
pimenta do reino a gosto

Como preparar Arroz de Tomate

Modo de Preparo em 6 passos.

Passo 1
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Primeiro refogue a cebola e o alho no azeite;
Passo 2
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Em seguida adicione os tomates, o pimentão e refogue;
Passo 3
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Acrescente o arroz, o vinho e mexa até que evapore;
Passo 4
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Coloque o extrato de tomate e misture bem;
Passo 5
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Acrescente o caldo de legumes fervente e acerte o sal e a pimenta;
Passo 6
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Deixe ferver até cozinhar o arroz.