Asinha de Frango Assada

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Receita de Asinha de Frango Assada

Hoje é dia de aprender como fazer asinha de frango assada no forno que fica crocante e suculenta. Muita gente tem me pedido para ensinar algumas receitas caseiras, simples de fazer para o almoço. Então eu lembrei dessa receita de asinha de frango assada fácil de fazer que todo mundo vai amar! Eu amo o sabor da asinha de frango assada na churrasqueira, mas não é todo dia que dá pra ficar fazendo churrasco em casa. E para não passar vontade e sentir o gostinho de legitima asinha de frango de churrasco, eu preparei essa receita para vocês fazerem no fogão de casa e se sentir no churrasco de domingo. Muita gente tem dificuldade em temperar frango e fazer com que ela fique suculenta, mas agora com essa receita, eu vou ensinar um passo a passo que vai ficar muito, muito fácil mesmo! Além disso, você vai poder usar o mesmo modo de preparo para fazer outras partes do frango, como a coxa por exemplo. Eu já fiz e posso garantir para você que fica igual aquelas asinhas que a gente come nas churrascarias. O tempero é o mesmo o que vai mudar é só o modo de assar. E quem quiser pode até assar a asinha de frango na churrasqueira. Asinha de Frango Assada.

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Asinha de Frango Assada

Ingredientes:

  • 1/2 kg de asa de frango
  • 7 batatas médias (descascadas e cordadas)
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 colher (chá) de cominho
  • 1/2 colher (sopa) de orégano
  • 1 colher (sop) de colorau (colorífico)
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • suco de 1/2 limão
  • sal a gosto

Modo de Preparo:

  1. Faça cortes superficiais nas asinhas de frango para que o tempero possa penetrar bem.
  2. Coloque as asinhas numa tigela, adicione o suco do limão, o colorau, o orégano, o cominho, o alho, o azeite e o sal a gosto.
  3. Asinha de Frango Assada

  4. Mexa tudo com as mãos, até que o tempero agregue bem nas asinhas.
  5. Cubra com um plástico filme e deixe descansar por 20 minutos.
  6. Passado esse tempo, acomode as asinhas numa forma e acomode as batatas por cima.
  7. Regue com um fio de azeite.
  8. Asinha de Frango Assada

  9. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno preaquecido, 200ºC, por 40 minutos.
  10. Retire do forno e tire o papel alumínio.
  11. Regue as asinhas com o caldo que formou e leve para o forno novamente e deixe até dourar.
Asinha de Frango Assada
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