Bala Baiana de Coco

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Receita de Bala Baiana de Coco

A receita de bala baiana de coco que você vai aprender a fazer aqui, é igual aquelas que vendem em restaurantes, aquelas que ficam perto do caixa e que deixa a gente com água na boca. Se você é apaixonado por esse docinho e gosta sempre de comer ele depois do almoço, aprenda então como fazer bala baiana de coco com essa receita que é muito simples e fácil de fazer. Para quem não conhece mas já ouviu falar, a bala baiana é uma bala de coco caramelada que é bem parecida com um maçã do amor, ela é durinha por fora e com uma massa de coco bem macia por dentro. A bala baiana de coco é deliciosa e chega a derreter na boca, ninguém resiste! Você também pode fazer essa receita bala baiana de coco caseira para vender em casa, tem muita gente ganhando dinheiro assim e é uma ótima fonte de renda. Também dá para fazer a bala baiana para festa, a criança ama e você economiza um bom dinheiro, porque para fazer essa receita caseira de bala baiana de coco, você irá usar apenas 3 ingredientes para fazer a bala de coco e depois só água, açúcar e vinagre para fazer o caramelo que envolve a bala. Bala Baiana de Coco.

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Bala Baiana de Coco

Ingredientes da Bala:

  • 1 lata de leite condensado
  • 100 g de coco ralado sem açúcar
  • 1 colher (sobremesa) de margarina

Ingredientes da Calda:

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) cheias de vinagre branco (de álcool)
  • 3 colheres (sopa) de água

Modo de Preparo da Bala:

  1. Em uma panela, junte o leite condensado, o coco e a margarina.
  2. Misture tudo e leve ao fogo médio.
  3. Mexa até começar a desgrudar do fundo da panela.
  4. Retire do fogo e passe para uma tigela.
  5. Aguarde esfriar.
  6. Pegue um pouco do doce nas mãos e enrole no tamanho de um brigadeiro.
  7. Bala Baiana de Coco

Modo de Preparo da Calda:

  1. Junte o açúcar, a água e o vinagre em uma panela.
  2. Leve ao fogo baixo e deixe ferver até o ponto de estalo (NÃO MEXA, PARA NÃO AÇUCARAR A CALDA).
  3. Bala Baiana de Coco

  4. DICA: O ponto de estalo é quando a calda ficar douradinho, então você pinga um pouco da calda em uma xícara de água e se ouve um estalo.

MONTAGEM:

  1. Com a ajuda de um garfo, passe as balas na calda e coloque em uma forma de alumínio untada.
  2. Bala Baiana de Coco

  3. Deixe secar por cerca de 30 minutos.
  4. Em seguida embale as balas de coco em embalagens de plástico, tipo celofane.
Bala Baiana de Coco
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