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Bala de Leite Ninho

Home » Doces » Bala de Leite Ninho
Pedro Cavalcanti 17/09/2026 Doces
Média de Avaliações 4.1 de 5 102 Votos
Bala de Leite Ninho
10 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
-- 1 porções Fácil

*Aproximadamente 359 kcal por porção individual.

Receita de Bala de Leite Ninho

Semana passada eu ensinei aqui para vocês uma receita de bala de brigadeiro simples. Todo mundo gostou e algumas pessoas fizeram para vender, então desde esse dia eu venho recebendo várias e várias mensagens pedindo para que eu ensine como fazer bala de leite ninho macia, fácil de fazer e que renda bastante igual a bala de brigadeiro.

E como o pedido de você para mim é uma ordem! Hoje eu vou te ensinar como se faz bala de leite ninho para vender ou para festa infantil.

Pode fazer apenas para comer em casa, mas já vou logo avisando: ENGORDA! E você não consegue comer apenas 1 balinha.

Então a dica é: Se você vai fazer em casa apenas para você ou mais 1 ou 2 pessoas, não dobre a receita. Mas se a ideia é fazer a bala de leite ninho para uma festa de aniversário, um evento ou confraternização em família, a dica que te dou é dobrar essa receita e dependendo do numero de pessoas que você convidou, pode até triplicar.

A bala de leite ninho é bem fácil de dar ponto, você não vai errar na hora de fazer porque o passo a passo tá bem simples. Se você gostar dessa receita de bala de leite ninho caseira e quiser que eu faça outras receitas de bala e traga aqui para vocês, deixa nos comentários que eu vou fazer.

Bala de Leite Ninho

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Sobremesa, Brasileira

Informação Nutricional

359kcal Calorias 11g Proteínas 52g Carboidratos
13g Gorduras 162mg Sódio 0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Bala de Leite Ninho

Modo de Preparo em 11 passos.

  1. Coloque o leite condensado e o leite Ninho numa panela;

    Bala de Leite Ninho - Passo 1
  2. DICA: Para fazer qualquer tipo de brigadeiro, use uma panela grossa.

  3. Misture bem até que o leite em Ninho dissolva completamente;

    Bala de Leite Ninho - Passo 3
  4. Depois adicione a manteiga ou a margarina e leve ao fogo baixo;

    Bala de Leite Ninho - Passo 4
  5. Mexa sem parar até começar a soltar completamente do fundo da panela;

    Bala de Leite Ninho - Passo 5
  6. DICA: Não deixe passar muito para que sua bala não fique dura de mais.

  7. Forre uma bancada com plástico filme e despeje essa massa em cima do plástico filme;

  8. Embrulhe bem e deixe resfriar de um dia para o outro;

  9. Passado esse tempo de resfriamento, faça rolinhos com a massa;

    Bala de Leite Ninho - Passo 9
  10. Corte em pedaços pequenos e passe-os no leite em pó;

    Bala de Leite Ninho - Passo 10
  11. Dura até 15 dias, fora da geladeira guardado em local seco e arejado.

Tags: Bala de Leite Ninho

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17 pessoas curtiram essa receita.
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  1. Dani disse:
    17/09/2026 às 01:50

    Se enrolar no filme ainda quente não pode suar? Ou não tem problema!

    Acesse para responder
  2. arielle disse:
    17/09/2026 às 01:55

    Como faz o colorido
    Em que momento coloco o pó do suco tang??

    Acesse para responder
  3. Patrícia de Paula Teixeira disse:
    17/09/2026 às 01:57

    Estou precisando aprender fazer alguns doces pra vender

    Acesse para responder
  4. Rosilene Borba Alvariz Pedroso disse:
    17/09/2026 às 01:58

    Também queria saber ,eu faço brigadeiro só no microondas pensei em fazer a bala também.

    Acesse para responder
  5. Keitiane disse:
    17/09/2026 às 01:58

    Boa tarde! Não sabia e acabei colocando a minha bala pra descansar na geladeira. O que eu faço?

    Acesse para responder
  6. LENIR BUARQUE disse:
    17/09/2026 às 02:01

    Obrigada por compartilhar suas receita. Adoooooooro!

    Acesse para responder
  7. Nathalia Raissa disse:
    17/09/2026 às 02:01

    Tem que deixar esfriar na geladeira?

    Acesse para responder
    1. Fatima disse:
      17/09/2026 às 02:01

      Primeiro quero te dizer que sou muito grata por você postar receitas tão simples e gostosas. Será que daria certo fazer esta receita no microondas?

      Acesse para responder
    2. Pedro Cavalcanti disse:
      17/09/2026 às 02:03

      Não pode deixar na geladeira.

      Acesse para responder
  8. Sandra disse:
    17/09/2026 às 02:05

    Rende aproximadamente quantas balinhas?

    Acesse para responder

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Pedro Cavalcanti

Pedro Cavalcanti Chef de Cozinha e Autor do Comidinhas do Chef

Há muitos anos dedico todo meu tempo, carinho e atenção, testando cada receita que apresento, meu trabalho é baseado em sentimento de amor e bem estar que a arte de cozinhar proporciona. Meu nome é Pedro Cavalcanti e sou Chef de Cozinha e Autor do melhor site de receitas do Brasil, o site Comidinhas do Chef.

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