Batata Chips de Micro-ondas

Um dos segredos dessa batatinha é o corte. Isso porque como vamos levá-la ao micro-ondas, é preciso que a espessura de cada fatia seja bem fina;

Com a ajuda de um mandoline (aquele fatiador) ou então com uma faca bem afiada, fatie a sua batata. Usei com casca e tudo, bem lavadinha;

Outro segredo é lavar bem as batatas, até que a água saia clarinha. Reserve as batatinhas na água enquanto não as levamos para o micro-ondas;

Forre o prato do micro-ondas com papel manteiga. Se não tiver, unte o prato com óleo, tirando o excesso com um guardanapo;

Seque bem a batata antes de acomodá-las no prato. Tome cuidado para que as fatias não fiquem umas por cima das outras. Tempere à gosto;

Obs: Se não couberem no prato, reserve na água e faça uma próxima leva.

Leve as batatinhas ao micro-ondas em potência alta, por 3 minutos;

Finalizando os 3 minutos, vire cada batata de lado e coloque mais 1 minuto;

Repita o processo até que suas batatas estejam douradas e crocantes;

Obs: esse processo de minuto em minuto é importante. Algumas batatas acabam ficando prontas mais rápido e se você der mole, pode acabar queimando suas chips.