Batata Frita Crocante com Vinagre

Lanche
Média de Avaliações 4 de 5 317 Votos
Batata Frita Crocante com Vinagre
42 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
-- 1 porções Fácil

*Aproximadamente 157 kcal por porção individual.

Receita de Batata Frita Crocante com Vinagre

Aprenda como fazer batata frita crocante com vinagre que fica bem sequinha e crocante igual aquelas batatas que vendem no McDonald’s e no Burger King. Essa é aquela receita de batata frita crocante com vinagre que você faz bem rápido e fica com aquela casquinha super crocante por fora e por dentro fica macia.

Com essa receitinha você vai poder fazer a melhor batata frita caseira do mundo! Sempre que eu ia nessas lanchonetes famosas e nos fast foods americanos, eu sempre ficava pensando como eles fazia para deixar a batata frita tão perfeita e tão gostosa, então eu aprendi o segredo em um curso que eu fiz e descobri que para fazer a batata igual as que vendem em lanchonete, o segredo está nessa receita caseira de batata frita crocante com vinagre que eu vou ensinar o passo a passo com detalhes para você poder fazer em casa.

Para quem estava precisando de uma ideia para montar um negocio e ter uma renda extra trabalhando em casa sem gastar muito dinheiro e sem precisar usar muitos utensílios, a dica é fazer a receita de batata frita crocante com vinagre para vender e lucrar bastante! Para acompanha essa batata que você vai fazer em casa e vai fica deliciosa, eu vou deixar uma maionese caseira que é de comer de joelhos!

Batata Frita Crocante com Vinagre

Lanche, Brasileira

Informação Nutricional

157kcal Calorias 1g Proteínas 12g Carboidratos
11g Gorduras 14mg Sódio 1g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Batata Frita Crocante com Vinagre

Modo de Preparo em 12 passos.

  1. Lave bem as batatas e descasque-as;

  2. Em seguida corte as batatas em palitos no sentido do cumprimento;

    Batata Frita Crocante com Vinagre - Passo 2

  3. Em uma panela coloque água o suficiente para cobrir as batas (NÃO COLOQUE AS BATATAS AINDA);

  4. Leve ao fogo médio para ferver;

  5. Depois que começar a ferver, adicione o vinagre e mexa;

  6. Vá colocando as batatas aos poucos e deixe pré-cozinhar por 3 minutos (só para dar uma leve amolecida);

  7. Retire as batatas com a ajuda de uma escumadeira e transfira para uma bacia com água BEM gelada, para da o choque térmico;

    Batata Frita Crocante com Vinagre - Passo 7

  8. Depois que as batatas estiverem bem frias, enxugue-as em um pano de prato limpo;

    Batata Frita Crocante com Vinagre - Passo 8

  9. Leve as batatas para fritar na gordura hidrogenada bem quente;

  10. Depois que fritar, retire da gordura com uma escumadeira e deixe escorrer em uma peneira de alumínio;

  11. DICA: Não use papel toalha por ele faz com que sua batata fique encharcada.

  12. Sirva a batata frita com molho caseiro.

Tags: Batata Frita Crocante com Vinagre

MOLHO PARA ACOMPANHAR A BATATA FRITA:

Avalie esta receita

Média de Avaliações 4 de 5 317 Votos

Gostou desta receita? Comente!

  22. Ficou boa, mas ainda não ficou perfeita do jeito que a receita prometeu e eu fiz tudo certinho. Ainda não encontrei a receita de batata frita perfeita, mas de qualquer forma obrigada.