Batata Frita Crocante com Vinagre
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| -- | porções | Fácil |
Receita de Batata Frita Crocante com Vinagre
Aprenda como fazer batata frita crocante com vinagre que fica bem sequinha e crocante igual aquelas batatas que vendem no McDonald’s e no Burger King. Essa é aquela receita de batata frita crocante com vinagre que você faz bem rápido e fica com aquela casquinha super crocante por fora e por dentro fica macia. Com essa receitinha você vai poder fazer a melhor batata frita caseira do mundo! Sempre que eu ia nessas lanchonetes famosas e nos fast foods americanos, eu sempre ficava pensando como eles fazia para deixar a batata frita tão perfeita e tão gostosa, então eu aprendi o segredo em um curso que eu fiz e descobri que para fazer a batata igual as que vendem em lanchonete, o segredo está nessa receita caseira de batata frita crocante com vinagre que eu vou ensinar o passo a passo com detalhes para você poder fazer em casa. Para quem estava precisando de uma ideia para montar um negocio e ter uma renda extra trabalhando em casa sem gastar muito dinheiro e sem precisar usar muitos utensílios, a dica é fazer a receita de batata frita crocante com vinagre para vender e lucrar bastante! Para acompanha essa batata que você vai fazer em casa e vai fica deliciosa, eu vou deixar uma maionese caseira que é de comer de joelhos! Batata Frita Crocante com Vinagre
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Lanche, Brasileira
Informação Nutricional
| 157kcal Calorias | 1.4g Proteínas | 12g Carboidratos |
| 11g Gorduras | 14mg Sódio | 1.3g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Batata Frita Crocante com Vinagre
Modo de Preparo em 12 passos.
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Passo 1
Lave bem as batatas e descasque-as;
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Passo 2
Em seguida corte as batatas em palitos no sentido do cumprimento;
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Passo 3
Em uma panela coloque água o suficiente para cobrir as batas (NÃO COLOQUE AS BATATAS AINDA);
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Passo 4
Leve ao fogo médio para ferver;
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Passo 5
Depois que começar a ferver, adicione o vinagre e mexa;
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Passo 6
Vá colocando as batatas aos poucos e deixe pré-cozinhar por 3 minutos (só para dar uma leve amolecida);
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Passo 7
Retire as batatas com a ajuda de uma escumadeira e transfira para uma bacia com água BEM gelada, para da o choque térmico;
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Passo 8
Depois que as batatas estiverem bem frias, enxugue-as em um pano de prato limpo;
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Passo 9
Leve as batatas para fritar na gordura hidrogenada bem quente;
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Passo 10
Depois que fritar, retire da gordura com uma escumadeira e deixe escorrer em uma peneira de alumínio;
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Passo 11
DICA: Não use papel toalha por ele faz com que sua batata fique encharcada.
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Passo 12
Sirva a batata frita com molho caseiro.
Tags: Batata Frita Crocante com Vinagre
MOLHO PARA ACOMPANHAR A BATATA FRITA:
Gordura hidrogenada e péssima pra saúde. Não vale a pena só pela crocância.
Ficou perfeito, segui todos os passos e no final empanei com maisena, façam!!
Fiz hoje e fico otima …
A gordura vegetal pode armazenar e usar para fritar novamente
A batata e sim crocante
E lê Gal😍
Gordura vegetal hidrogenada é um veneno
Eu fiz e deu certo. Muito bom! obrigada
pode congelar? pra fritar depois
pode congelar sim, depois é só fritar.
mais ensinamentos
Parabéns amei vou fazer!
Ficou boa, mas ainda não ficou perfeita do jeito que a receita prometeu e eu fiz tudo certinho. Ainda não encontrei a receita de batata frita perfeita, mas de qualquer forma obrigada.
Meus Deus, é trabalhoso demais….
Fiz hoje e fritei no óleo de girassol e ficou muito boa. Obrigada pela dica.
Porque tem que ser na gordura hidrogenada?
Porque com a gordura hidrogenada a batata fica bem mais crocante e sequinha.
Mas logo gordura vegetal hidrogenada???!!! É a famosa gordura trans, banida completamente recentemente nos EUA!
Fábio se preferir, você pode usar outro tipo de gordura.
Galera,
Funciona!!! Fica bem crocante mesmo!!
Ficou muito boa
Recomendo ??
eu quero reseber receitas
Fiz, e deu super certo. Obrigado!
Com gordura hidrogenada, fica fácil
Sim, ela ajuda na crocância da batata frita.
Segui o passo a passo e ficou divino! Minha família adorou! Receita top.
amei estou indo fazer
Depois volta aqui pra contar o que achou.
Amei todos comeram e gostaram bastantes parabéns por está receita maravilhosa muito obrigado.