Batata Frita Crocante com Vinagre

Lanche
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Batata Frita Crocante com Vinagre
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Preparo Rendimento Dificuldade
-- 1 porções Fácil

*Aproximadamente 157 kcal por porção individual.

Receita de Batata Frita Crocante com Vinagre

Aprenda como fazer batata frita crocante com vinagre que fica bem sequinha e crocante igual aquelas batatas que vendem no McDonald’s e no Burger King. Essa é aquela receita de batata frita crocante com vinagre que você faz bem rápido e fica com aquela casquinha super crocante por fora e por dentro fica macia.

Com essa receitinha você vai poder fazer a melhor batata frita caseira do mundo! Sempre que eu ia nessas lanchonetes famosas e nos fast foods americanos, eu sempre ficava pensando como eles fazia para deixar a batata frita tão perfeita e tão gostosa, então eu aprendi o segredo em um curso que eu fiz e descobri que para fazer a batata igual as que vendem em lanchonete, o segredo está nessa receita caseira de batata frita crocante com vinagre que eu vou ensinar o passo a passo com detalhes para você poder fazer em casa.

Para quem estava precisando de uma ideia para montar um negocio e ter uma renda extra trabalhando em casa sem gastar muito dinheiro e sem precisar usar muitos utensílios, a dica é fazer a receita de batata frita crocante com vinagre para vender e lucrar bastante! Para acompanha essa batata que você vai fazer em casa e vai fica deliciosa, eu vou deixar uma maionese caseira que é de comer de joelhos!

Batata Frita Crocante com Vinagre

Lanche, Brasileira

Informação Nutricional

157kcal Calorias 1g Proteínas 12g Carboidratos
11g Gorduras 14mg Sódio 1g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

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Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Batata Frita Crocante com Vinagre

Modo de Preparo em 12 passos.

  1. Lave bem as batatas e descasque-as;

  2. Em seguida corte as batatas em palitos no sentido do cumprimento;

    Batata Frita Crocante com Vinagre - Passo 2

  3. Em uma panela coloque água o suficiente para cobrir as batas (NÃO COLOQUE AS BATATAS AINDA);

  4. Leve ao fogo médio para ferver;

  5. Depois que começar a ferver, adicione o vinagre e mexa;

  6. Vá colocando as batatas aos poucos e deixe pré-cozinhar por 3 minutos (só para dar uma leve amolecida);

  7. Retire as batatas com a ajuda de uma escumadeira e transfira para uma bacia com água BEM gelada, para da o choque térmico;

    Batata Frita Crocante com Vinagre - Passo 7

  8. Depois que as batatas estiverem bem frias, enxugue-as em um pano de prato limpo;

    Batata Frita Crocante com Vinagre - Passo 8

  9. Leve as batatas para fritar na gordura hidrogenada bem quente;

  10. Depois que fritar, retire da gordura com uma escumadeira e deixe escorrer em uma peneira de alumínio;

  11. DICA: Não use papel toalha por ele faz com que sua batata fique encharcada.

  12. Sirva a batata frita com molho caseiro.

Tags: Batata Frita Crocante com Vinagre

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  3. Ficou boa, mas ainda não ficou perfeita do jeito que a receita prometeu e eu fiz tudo certinho. Ainda não encontrei a receita de batata frita perfeita, mas de qualquer forma obrigada.