Bauru de Forno

Name: Bauru de Forno
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 250 g de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de margarina; 1 colher (sopa) de óleo; 1 unidade de ovo; 1 sachê de fermento biológico seco; 0 e 1/2 colher (sopa) de açúcar; 1 colher (café) de sal; 150 ml de leite; 4 unidades de tomate; 1 unidade de cebola; bacon a gosto; azeite a gosto; orégano a gosto; 2 colheres (sopa) de azeitonas; 200 g de presunto; 200 g de mussarela

Pedro Cavalcanti 21/07/2026 Lanche

Média de Avaliações 4.4 de 5 92 Votos

1 comentários

Preparo	Rendimento	Dificuldade
50m	6 porções	Fácil

*Aproximadamente 188 kcal por porção individual.

Receita de Bauru de Forno

Aprenda fazer uma receita bem simples de bauru de forno e faça para sua família. O Bauru de forno é um lanche que pode acabar virando prato principal, nem precisa de acompanhamento.

Nessa receita você pode dar seu toque especial no recheio, use a criatividade.

Bauru de Forno

Lanche, Brasileira

Informação Nutricional

188kcal Calorias	10g Proteínas	16g Carboidratos
9g Gorduras	450mg Sódio	1g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Massa:

250 g de farinha de trigo (dependendo da marca, poderá ser necessário um pouco mais para dar o ponto)
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de óleo
1 unidade de ovo
1 sachê de fermento biológico seco
1/2 colher (sopa) de açúcar
1 colher (café) de sal
150 ml de leite (morno)

Recheio:

4 unidades de tomate
1 unidade de cebola (picada ou ralada)
bacon a gosto (picado)
azeite a gosto
orégano a gosto
2 colheres (sopa) de azeitonas (picada)
200 g de presunto
200 g de mussarela

Como preparar a Massa

Modo de Preparo em 5 passos.

Passo 1
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Dissolva o fermento no leite morno;
Passo 2
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Junte todos os ingredientes da massa e misture bem;
Passo 3
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Sove a massa até desgrudar das mãos;
Passo 4
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Se a massa estiver seca, adicione mais leite morno, aos poucos;
Passo 5
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Cubra a massa e deixe descansar por cerca de 30 minutos.

Como preparar o Recheio

Modo de Preparo em 4 passos.

Passo 1
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Pique o bacon em cubinhos e frite o bacon até dourar. Reserve.
Passo 2
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Numa tigela, junte o tomate picado, a cebola (picada ou ralada), o bacon e a azeitona picada;
Passo 3
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Tempere com orégano, azeite e sal a gosto;
Passo 4
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Misture bem e reserve.

Como preparar a Montagem

Modo de Preparo em 8 passos.

Passo 1
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Divida a massa e abra as duas partes com rolo, no formato da forma ou assadeira que você irá usar;
Passo 2
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Divida a massa e abra as duas partes com rolo, no formato da forma ou assadeira que você irá usar;
Passo 3
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Se necessário, corte o excesso da massa;
Passo 4
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Espalhe metade do presunto e da mussarela acima da massa base;
Passo 5
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Espalhe o recheio, deixando um espaço pequeno nas bordas;
Passo 6
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Em seguida, espalhe o restante do presunto e mussarela por cima do recheio;
Passo 7
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Feche o bauru com a outra metade da massa, apertando bem nas bordas para selar as duas massas;
Passo 8
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Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 30 minutos.