Como Fazer Beef Croquettes, Croquete Holandês

Receita Holandesa de croquete, maravilhoso. Se você quiser da até para reutilizar a carne assa que sobrou do jantar de ontem. Eles ficam sequinhos e crocantes experimente trazer um pedacinho do mundo para sua mesa. Direto da Holanda.  Beef Croquettes, Croquete Holandês.

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Ingredientes:

• 1/2 xícara (chá) de manteiga
• 1 xícara (chá) de cebola picada
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de caldo de carne
• 500 g de Patinho cozido e picado
• 2 unidade de ovos batidos
• quanto baste de farinha de rosca
• quanto baste de sal
• quanto baste de pimenta-do-reino branca
• 1 litro de Óleo de soja para fritar

Modo de Preparo:

1. Refogue a cebola na manteiga e adicione a farinha de trigo aos poucos até ficar uma massa macia.
2. Junte o caldo de carne pouco a pouco e mexa até que engrosse.
3. Acrescente a pimenta e o sal e continue mexendo.
4. Agora coloque o patinho cozido picado bem fininho misture bem e em seguida deixe esfriar.
5. Depois que a massa estiver bem fria faça os croquetes.
6. Enrole a massa em formato de um tubo pequeno.
7. Passe nos ovos batidos e polvilhe com farinha de rosca.
8. Em seguida no óleo quente, frite-os por imersão.