Berinjela de Forno

Name: Berinjela de Forno
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 unidades de berinjelas; 3 colheres (sopa) de azeite; 4 dentes de alho; orégano a gosto; sal a gosto; 1 colher (café) de vinagre; tomate a gosto; cebola a gosto; mussarela a gosto

Pedro Cavalcanti 20/08/2026 Saladas, Molhos e Acompanhamento

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Preparo	Rendimento	Dificuldade
35m	2 porções	Fácil

Receita de Berinjela de Forno

Sensacional, até quem não gosta muito de berinjela vai se apaixonar por essa receita. Quando sai do forno e sobe aquele cheirinho delicioso e ninguém resiste.

Berinjela de Forno

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Informação Nutricional

-- Calorias	-- Proteínas	-- Carboidratos
-- Gorduras	-- Sódio	-- Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

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Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

2 unidades de berinjelas
3 colheres (sopa) de azeite
4 dentes de alho (amassados)
orégano a gosto
sal a gosto
1 colher (café) de vinagre
tomate a gosto
cebola a gosto
mussarela a gosto

Como preparar Berinjela de Forno

Modo de Preparo em 6 passos.

Passo 1
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Corte as berinjelas em fatias no sentido do comprimento;
Passo 2
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Faça um tempero com o azeite, o alho amassado, orégano, sal e 1 colher café de vinagre;
Passo 3
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Coloque em um recipiente refratário camadas de berinjela, tomates e cebolas em rodelas;
Passo 4
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Jogue o tempero e ponha uma camada de mussarela;
Passo 5
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Repita até acabar e feche com a mussarela;
Passo 6
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Deixe no forno por 20 minutos ou um pouco mais dependendo do forno, até a mussarela estar um pouco dourada.