Bife de Fígado Acebolado
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| -- | porções | Fácil |
Receita de Bife de Fígado Acebolado
Figado é uma carne que divide os paladares, quem não gosta não suporta nem o cheiro, mas quem gosta vai amar essa receita, pois posso garantir que essa é a melhor receita de bife de fígado acebolado simples que você já viu ou comeu na vida! O segredo está no modo de preparo, pois eu aprendi com minha vó que sempre fazia para mim. Essa é aquela receita que até quem não gosta de bife de fígado acebolado, vai sentir vontade de comer, pois seguindo todo o passo a passo que vou ensinar aqui, o seu bife de fígado vai ficar macio, com um cheirinho delicioso e muito gostoso. Se você nunca comeu bife de fígado por achar que o sabor é ruim, essa é a oportunidade para mudar de ideia e aprender como fazer bife de fígado acebolado feito bem temperado, feito na frigideira. Tenho certeza que essa vai ser a escolha perfeita para o seu almoço, pois é um prato simples, mas que pode ser um prato bem sofisticado quando acompanhamento de outros pratos. Eu sou mais tradicional, gosto de comer o bife de fígado acebolado com um arroz branquinho, feito na hora, uma saladinha e uma farofa caprichada. Bife de Fígado Acebolado
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Almoço, Brasileira
Informação Nutricional
| 124kcal Calorias | 17g Proteínas | 2.3g Carboidratos |
| 4.9g Gorduras | 316mg Sódio | -- Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Bife de Fígado Acebolado
Modo de Preparo em 7 passos.
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Passo 1
Numa tigela, tempere os bifes com o alho, o vinagre e pimenta do reino a gosto;
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Passo 2
Misture tudo muito, adicione o sal a gosto e misture mais um pouco;
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Passo 3
Cubra e deixe descansar por 15 minutos;
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Passo 4
Numa frigideira, aqueça um fio de azeite e coloque os bifes temperados;
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Passo 5
Doure dos dois lados e em seguida adicione as cebolas fatiadas e a água;
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Passo 6
Mexa até dourar a cebola;
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Passo 7
Desligue o fogo, salpique salsinha a gosto e sirva em seguida.
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Defacto gostei da receita…………..
Hum…dica: o vinagre ou suco de limão enrijece o fígado. Se quiser que o fígado fique macio, o ideal é não utilizá-los. Mais ainda: deixar o figado marinando em leite também favorece a maciez…
Gostei da ideia ?
Ótima receita .
Uso sempre suco de limão e não enrijece pois fico sempre virando bifes até sumir todo o sangue e fique macio
O suco de limão amolece o fígado, fica muito bom colocando junto aos temperos.
Além dos temperos tradicionais, uso também cerveja…além de amaciar, da um sabor xic
Receita muito boa e prática
Oi boa noite