Biscoito de Amido de Milho

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Receita de Biscoito de Amido de Milho

Amido de milho é um ingrediente que não pode faltar de jeito nenhum na minha cozinha, principalmente porque eu amo fazer biscoitinhos caseiro. Também uso para bolo, para recheios e até para fazer panqueca. Se você não sabe o que é esse tal de amido de milho, calma que eu vou te explicar: O amido de milho é uma farinha feita do milho que é muito usada na culinária brasileira, muito conhecida pelo nome da marca mais famosa, a Maizena. E é o ingrediente principal da nossa receita de biscoito de amido de milho que derrete na boca. Delicioso para acompanhar um chá, um café e um bom papo. Aqui em casa é indispensável e eu sempre tenho desses biscoito de amido de milho na bomboniere que fica na mesinha de centro da minha sala. Esse é aquele biscoito de amido de milho que normalmente a gente encontra nas vitrines das padarias, de várias formas e até com recheios. Além disso você pode até colorir o seu biscoito de amido de milho com corante em gel ou também mergulhar metade deles no chocolate para dar um contraste de sabores, fica delicioso. Aprenda então, como fazer biscoito de amido de milho com leite condensado e manteiga, que é simples e rende bastante. No final vou deixar um vídeo rápido dessa receita que é bem fácil. Biscoito de Amido de Milho.

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Biscoito de Amido de Milho

Ingredientes:

  • 500g de amido de milho (Maizena)
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 1 tablete de manteiga (200g) ou 200g margarina

Modo de Preparo:

  1. Junte todos os ingredientes numa tigela.
  2. Misture tudo com as mãos, amassando bem até formar uma massa lisa e homogênea.
  3. Biscoito de Amido de Milho

  4. Em seguida modele os biscoitinhos como preferir, em bolinhas, tirinhas ou use forminhas para modelar.
  5. DICA: Eu gosto de fazer bolinhas e achata-las com um garfo.
  6. Biscoito de Amido de Milho

  7. Acomode os biscoitinhos numa forma levemente untada com manteiga (deixe um espaço de 2cm entre eles).
  8. Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por cerca de 15 minutos ou até dourar a parte de baixo dos biscoitinhos.
  9. Biscoito de Amido de Milho

  10. Guarde em um pote com tampa, em local seco e arejado.

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  1. Igor 20 Setembro, 2018

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