Biscoito de Leite em Pó

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Receita de Biscoito de Leite em Pó

Vamos aprender como fazer biscoito de leite em pó fácil que derrete na boca e fica pronto em 15 minutinhos! Hoje cedo fui tomar café da manhã numa padaria nova que abriu aqui pertinho da minha casa, como tinham muitas opções de biscoitos eu acabei experimentando o biscoito de leite em pó artesanal, pois estavam com um cheirinho delicioso. Na primeira mordida ele já se derreteu na minha boca, a sensação era MARAVILHOSA! Então curioso que sou, fui conversar com o dono da padaria, que era um senhor muito simpático e solícito. Expliquei pra ele que tenho um blog de culinária e que eu queria muito aprender como se fazer biscoito de leite em pó caseiro usando ingredientes caseiros sem usar maquinário e sem usar conservantes. Ele pegou um papelzinho e anotou passo a passo a receita de biscoito de leite em pó caseiro que pode ser feito com leite Ninho, leite em pó Itambé, leite em pó da Italac ou qualquer outra marca que você goste. Uma dica especial vai para quem deseja fazer o biscoito de leite em pó para vender, você pode embalar em saquinhos ou vender o biscoito de leite em pó em potinhos de 150ml, 250ml ou potes maiores. O prazo de validade os biscoitinhos é de até 7 dias fora da geladeira em local seco e arejado. Biscoito de Leite em Pó.

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Biscoito de Leite em Pó

Ingredientes:

  • 200g de amido de milho (Maizena)
  • Meia lata de leite condensado
  • 4 colheres (sopa) de leite em pó (Ninho)
  • 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina (pode ser com sal)

Modo de Preparo:

  1. Numa tigela, junte todos os ingredientes.
  2. Comece misturando com uma colher e em seguida comece a misturar com as mãos.
  3. Biscoito de Leite em Pó

  4. Amasse até que a massa fique bem uniforme.
  5. DICA: caso seja necessário, adicione um pouco mais de amido de milho. A massa tem que fica homogênea e em ponto de enrolar.
  6. Biscoito de Leite em Pó

  7. Modele os biscoitinhos como preferir e no tamanho que desejar.
  8. Acomode-os numa forma untada com margarina e enfarinhada, deixando um espaço de 1 dedo de um para o outro.
  9. Biscoito de Leite em Pó

  10. Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por cerca de 15 minutos ou até dourar em baixo.
  11. DICA: Não espere o biscoito endurecer para retirar do forno, quando dourar em baixo ele vai estar no ponto certo.

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  1. Eli 14 Setembro, 2019

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