Receita de Biscoito de Natal

Adoro o Natal, é a época do ano que mais cozinho, prefiro fazer doces, (HUUMM!) os doces!! As crianças adoram os biscoitos amanteigados, com aquele gostinho de gengibre, aquele gosto de natal na boca, se é que me entendem. Bom como cozinhar nunca é demais, já estou começando a fazer meus Biscoitos de Natal. Esse biscoitinho também é muito conhecido como gingerbread por que ele é feito com gengibre. Biscoito de Natal.

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Ingredientes da Massa:

• 300 g de farinha sem fermento
• 1 xícara (chá) de fermento
• 1/2 xícara de (chá) de gengibre em pó
• 1/2 xícara (chá) canela em pó
• 1/2 colher (café) de mistura de pimentas (se preferir pode colocar mais)
• 100 g de margarina amolecida
• 100 g de açúcar moreno
• 2 ovos
• 4 colheres (sopa) de mel

Ingredientes do Glacê:

• 100 g de açúcar de confeiteiro
• 2 colheres (sopa) de água a ferver

Modo de Preparo:

1. Bata os ovos, adicione o mel e reserve.
2. Em uma outra tigela misture a farinha, fermento, o gengibre,canela e a pimenta.
3. Junte a margarina e o açúcar a essa misturar e incorpore bem, vá adicionando a o mexido de ovos aos poucos até que a massa ligue (talvez não precise de tudo)
4. Enfarinhar uma superfície reta e limpa, estenda a massa com um rolo até que fique fica ( ão precisa ficar fina)
5. Recorte a massa com cortadores ou como quiser (use sua criatividade), coloque os biscoitos já cortados em uma forma forrada com papel manteiga ou vegetal.
6. Misture o açúcar de confeiteiro e a água fervente até que fique consistente (pode colocar corante de preferir), deixe esfriar, coloque em um saco de confeitar, decore seus biscoitos.
7. Levar ao forno até que firme e fique douradinho.