Autor: Pedro Cavalcanti
Receita de Biscoitos de Açúcar
Mais uma receita de biscoitinho que derrete na boca. Essa é uma receita bem antiga de biscoito caseiro, dá para usar formas diferentes na hora de cortar. O biscoitinho de açúcar é bem simples de fazer. Biscoitos de Açúcar.
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Ingredientes:
- 125 g de manteiga sem sal
- 125 d de açúcar
- 1 ovo
- 1 colher (chá) de extrato de baunilha
- 250 g de farinha de trigo
Modo de Preparo:
- Peneire a farinha de trigo e reserve.
- Na batedeira, acrescente o açúcar e a manteiga, batendo até formar um creme homogêneo.
- Acrescente agora o ovo e o extrato de baunilha, misturando no creme formado no passo anterior.
- Divida a farinha em duas partes, adicione a primeira parte, mexa bem e em seguida adicione a segunda parte, formando uma massa homogênea.
- Embrulhe em um plástico filme e deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
- Por fim, abra a massa em uma superfície enfarinhada, cortando no formato que desejar (utilize cortadores para biscoitos).
- Coloque os biscoitos já cortados em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse em forno a 180 graus, de 10 a 15 minutos ou ate que fiquem dourados.
Olá qual o momento que polvilho o açúcar por cima? Tem q pincelar ovo batido nos biscoitos? Abre a massa com o rolo?
Gostaria de saber qual prazo de validade para os Biscoitinho de açúcar
Daiana, sempre faço para consumo próprio.