Receita de Biscoitos de Açúcar

Mais uma receita de biscoitinho que derrete na boca. Essa é uma receita bem antiga de biscoito caseiro, dá para usar formas diferentes na hora de cortar. O biscoitinho de açúcar é bem simples de fazer. Biscoitos de Açúcar.

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Ingredientes:

• 125 g de manteiga sem sal
• 125 d de açúcar
• 1 ovo
• 1 colher (chá) de extrato de baunilha
• 250 g de farinha de trigo

Modo de Preparo:

1. Peneire a farinha de trigo e reserve.
2. Na batedeira, acrescente o açúcar e a manteiga, batendo até formar um creme homogêneo.
3. Acrescente agora o ovo e o extrato de baunilha, misturando no creme formado no passo anterior.
4. Divida a farinha em duas partes, adicione a primeira parte, mexa bem e em seguida adicione a segunda parte, formando uma massa homogênea.
5. Embrulhe em um plástico filme e deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
6. Por fim, abra a massa em uma superfície enfarinhada, cortando no formato que desejar (utilize cortadores para biscoitos).
7. Coloque os biscoitos já cortados em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse em forno a 180 graus, de 10 a 15 minutos ou ate que fiquem dourados.