Bolinha de Queijo Frita

Name: Bolinha de Queijo Frita
Prep time: PTHMS
Cook time: PTHMS
Total time: PTHMS
Yield: 1
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 100 ml de Água; 100 ml de leite; 0 e 1/2 pacotinho de caldo de galinha em pó; 4 colheres (sopa) de Óleo; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de parmesão ralado; 20 quadradinhos de mussarela; 1 xícara (chá) de Água gelada; 0 e 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca

Pedro Cavalcanti 14/10/2025 Salgadinhos

Média de Avaliações 4.3 de 5 75 Votos

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Preparo	Rendimento	Dificuldade
h m s	1 porções	Fácil

*Aproximadamente 252 kcal por porço individual.

Receita de Bolinha de Queijo Frita

Não tem uma festa que eu vá que não tem essa bolinha de queijo frita, já é tradicional e quando falta todo mundo reclama. Então se você vai fazer uma festa, aprenda como fazer bolinha de queijo frita fácil de preparar. Além de ter um ótimo rendimento, essa receita pode ser congelada por até 90 dias no freezer ou pode ficar na geladeira por até 5 dias sem estragar. A massa da bolinha de queijo frita é básica e também pode ser usada para fazer outros salgadinhos fritos, como coxinha, risoles, pastelzinho frito ou enroladinho de salsicha. Quem estiver pensando em fazer para vender, a dica é sempre trabalhar com ingredientes de qualidade, pois o segredo dessa receita de bolinha de queijo frita está simplesmente em fazer com amor e carinho, pois o passo a passo é muito simples e qualquer pessoa pode fazer em casa. Até mesmo quem nunca fez um salgadinho frito vai poder fazer a receita de bolinha de queijo frita sem dificuldade, porque é bem fácil. E quem já sabia fazer, mas nunca acertava no ponto certo e as bolinhas acabavam estourando na hora de fritar, esse problema acaba hoje! A bolinha de queijo frita que você vai aprender a fazer aqui é daquelas que ficam macia por dentro, bem crocante por fora e não estoura.

Bolinha de Queijo Frita

Veja também Massa Para Bolinha de Queijo
Veja também https://comidinhasdochef.com/mousse-de-manga-simples/

Lanche, Brasileira

Informação Nutricional

252kcal Calorias	7g Proteínas	14g Carboidratos
18g Gorduras	223mg Sódio	-- Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

100 ml de Água (Aprenda a Fazer Aqui)
100 ml de leite (aprenda a fazer AQUI)
1/2 pacotinho de caldo de galinha em pó (Aprenda a Fazer Aqui)
4 colheres (sopa) de Óleo (APRENDA A FAZER AQUI)
1 xícara (chá) de farinha de trigo (mas você pode substituir por gordura vegetal ou banha de porco)
2 colheres (sopa) de parmesão ralado ((Aprenda a Fazer Aqui))
20 quadradinhos de mussarela (cozido e temperado a gosto - Aprenda a Fazer Aqui)
1 xícara (chá) de Água gelada (Aprenda a Fazer Aqui)
1/2 xícara (chá) de farinha de rosca (VEJA AQUI)

Como preparar Bolinha de Queijo Frita

Modo de Preparo em 11 passos.

Passo 1

Tire o sal da carne seca, limpe e desfie (Aprenda a Fazer Aqui);
Passo 2

Em seguida derreta o chocolate em banho maria ou se preferir no micro-ondas;
Passo 3

Dica: Se preferir use o nosso tempero caseiro >> Tempero Fácil<<
Passo 4

Bata o chantilly e incorpore na mistura (VEJA AQUI COMO BATER CHANTILLY);
Passo 5

Obs: Se você quiser dar um toque especial no seu bolo, veja esta receita cremosa de calda de chocolate (CLIQUE AQUI).
Passo 6

DICA: Rende bastante e para ficar ainda mais gostoso, você pode comer o bolinho de arroz frito com um molho verde caseiro, fica maravilhoso!
Passo 7

Adicione o molho branco por cima, (CLIQUE AQUI PARA VER A RECEITA DO MOLHO BRANCO) mais um pouco de cheiro verde, 1 colherada de extrato de tomate e regue leite de coco
Passo 8

Para fazer a calda veja o passo a passo, (clique aqui);
Passo 9

Para finalizar retire os pães da churrasqueira, passe o chimichurri e sirva.
Passo 10

Sirva com um pirão. >> VEJA AQUI A RECEITA DO PIRÃO <<
Passo 11

Rende cerca de 20 bolinhas.