Bolinha de Queijo Frita
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| -- | 1 porções | Fácil |
*Aproximadamente 252 kcal por porção individual.
Receita de Bolinha de Queijo Frita
Não tem uma festa que eu vá que não tem essa bolinha de queijo frita, já é tradicional e quando falta todo mundo reclama. Então se você vai fazer uma festa, aprenda como fazer bolinha de queijo frita fácil de preparar.
Além de ter um ótimo rendimento, essa receita pode ser congelada por até 90 dias no freezer ou pode ficar na geladeira por até 5 dias sem estragar. A massa da bolinha de queijo frita é básica e também pode ser usada para fazer outros salgadinhos fritos, como coxinha, risoles, pastelzinho frito ou enroladinho de salsicha.
Quem estiver pensando em fazer para vender, a dica é sempre trabalhar com ingredientes de qualidade, pois o segredo dessa receita de bolinha de queijo frita está simplesmente em fazer com amor e carinho, pois o passo a passo é muito simples e qualquer pessoa pode fazer em casa. Até mesmo quem nunca fez um salgadinho frito vai poder fazer a receita de bolinha de queijo frita sem dificuldade, porque é bem fácil.
E quem já sabia fazer, mas nunca acertava no ponto certo e as bolinhas acabavam estourando na hora de fritar, esse problema acaba hoje! A bolinha de queijo frita que você vai aprender a fazer aqui é daquelas que ficam macia por dentro, bem crocante por fora e não estoura.
Bolinha de Queijo Frita
Lanche, Brasileira
Informação Nutricional
| 252kcal Calorias | 7g Proteínas | 14g Carboidratos |
| 18g Gorduras | 223mg Sódio | 0g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Bolinha de Queijo Frita
Modo de Preparo em 11 passos.
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Numa panela, junte a água, o leite, o caldo de galinha e o óleo;
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Misture e leve ao fogo médio;
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Quando levantar fervura adicione a farinha de trigo de uma vez só;
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Misture sem parar e vá amassando a massa com uma colher ou espátula, até que forme uma massa lisa e homogênea;
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Transfira para um tigela e cubra com um pano;
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Aguarde esfriar e em seguida adicione o parmesão ralado e misture bem a massa com as mãos;
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Faça bolinhas colocando um pedaço de mussarela dentro;
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DICA: Enrole apertando bem para retirar o ar.
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Passe as bolinhas na água gelada e depois na farinha de rosca;
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Em seguida leve para fritar em óleo quente, até ficarem douradinhas;
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Rende cerca de 20 bolinhas.
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