Bolinha de Queijo Frita

Autor:

Receita de Bolinha de Queijo Frita

Não tem uma festa que eu vá que não tem essa bolinha de queijo frita, já é tradicional e quando falta todo mundo reclama. Então se você vai fazer uma festa, aprenda como fazer bolinha de queijo frita fácil de preparar. Além de ter um ótimo rendimento, essa receita pode ser congelada por até 90 dias no freezer ou pode ficar na geladeira por até 5 dias sem estragar. A massa da bolinha de queijo frita é básica e também pode ser usada para fazer outros salgadinhos fritos, como coxinha, risoles, pastelzinho frito ou enroladinho de salsicha. Quem estiver pensando em fazer para vender, a dica é sempre trabalhar com ingredientes de qualidade, pois o segredo dessa receita de bolinha de queijo frita está simplesmente em fazer com amor e carinho, pois o passo a passo é muito simples e qualquer pessoa pode fazer em casa. Até mesmo quem nunca fez um salgadinho frito vai poder fazer a receita de bolinha de queijo frita sem dificuldade, porque é bem fácil. E quem já sabia fazer, mas nunca acertava no ponto certo e as bolinhas acabavam estourando na hora de fritar, esse problema acaba hoje! A bolinha de queijo frita que você vai aprender a fazer aqui é daquelas que ficam macia por dentro, bem crocante por fora e não estoura. Bolinha de Queijo Frita.

Veja Também: Massa Para Bolinha de Queijo
Veja Também: Bolinha De Queijo para Festas



Bolinha de Queijo Frita

Ingredientes:

  • 100 ml de água
  • 100 ml de leite
  • 1/2 pacotinho de caldo de galinha em pó (Sazón)
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 20 quadradinhos de mussarela
  • 1 xícara de água bem gelada (para empanar)
  • 1/2 xícara de farinha de rosca (para empanar)

Modo de Preparo:

  1. Numa panela, junte a água, o leite, o caldo de galinha e o óleo.
  2. Misture e leve ao fogo médio.
  3. Quando levantar fervura adicione a farinha de trigo de uma vez só.
  4. Bolinha de Queijo Frita

  5. Misture sem parar e vá amassando a massa com uma colher ou espatula, até que forme uma massa lisa e homogênea.
  6. Transfira para um tigela e cubra com um pano.
  7. Aguarde esfriar e em seguida adicione o parmesão ralado e misture bem a massa com as mãos.
  8. Faça bolinhas colocando um pedaço de mussarela dentro.
  9. DICA: Enrole apertando bem para retirar o ar.
  10. Passe as bolinhas na água gelada e depois na farinha de rosca.
  11. Bolinha de Queijo Frita

  12. Em seguida leve para fritar em óleo quente, até ficarem douradinhas.
  13. Rende cerca de 20 bolinhas.
Bolinha de Queijo Frita
4.8 (96.5%) 40 votos

Deixe um comentário

Send this to a friend