Bolinho de Atum Frito
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| 35m | 24 porções | Fácil |
Receita de Bolinho de Atum Frito
Aqui no Comidinhas do Chef, nós amamos as receitas com atum! Normalmente, elas são bem baratinhas, super fáceis de fazer e deliciosas. Por isso, hoje vamos te ensinar como fazer bolinho de atum frito, uma receita simples, mas que faz uma grande diferença como acompanhamento ou petisco. Deliciosa para quando você quer colocar algo a mais na mesa de almoço, ou deseja fazer um aperitivo quando for receber amigos em casa. Até mesmo quando você estiver sozinho na sua casa, vai sentir vontade de preparar estes bolinhos que ficam bem crocantes por fora e suculentos por dentro! A receita é bem simples e mesmo que você ainda não tenha muita experiência preparando esses tipos de pratos na cozinha, vai acertar em cheio, pois o passo a passo da receita de bolinho de atum frito é bem claro para te ajudar nisso! Então, mãos na massa (literalmente!) e vamos aprender a fazer! Bolinho de Atum Frito
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Lanche, Brasileira
Informação Nutricional
| 207kcal Calorias | 13g Proteínas | 28g Carboidratos |
| 4.3g Gorduras | 226mg Sódio | 1.6g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Bolinho de Atum Frito
Modo de Preparo em 15 passos.
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Passo 1
Amasse as batatas até ficar em consistência de purê e reserve;
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Passo 2
Em uma panela aqueça o azeite em fogo médio e em seguida coloque o alho para refogar por 2 minutos;
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Passo 3
Adicione a cebola e deixe por mais 2 minutos;
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Passo 4
Coloque o pimentão picado e deixe refogando por 1 minuto e em seguida desligue o fogo;
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Passo 5
Adicione o atum, as batatas amassadas, a farinha de trigo, o sal e a pimenta do reino;
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Passo 6
Dica : Para facilitar na hora de enrolar os bolinhos deixe o atum bem sequinho, retirando todo o óleo ou a água da lata antes de usar;
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Passo 7
Misture bem até formar uma pasta;
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Passo 8
Adicione a salsinha e misture;
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Passo 9
Transfira essa mistura para uma tigela com tampa e leve a geladeira por 30-40 minutos;
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Passo 10
Separe pequenas porções com uma colher e vá enrolando, fazendo bolinhas;
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Passo 11
Em uma tigela coloque a água para empanar, o ovo e bata bem;
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Passo 12
Para empanar os bolinhos passe primeiro na farinha de trigo;
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Passo 13
Em seguida no ovo batido e finalize empanando na farinha panko;
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Passo 14
Leve os bolinhos para fritar em óleo quente e fogo médio até dourar;
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Passo 15
Seus bolinhos estão prontos, agora é só servir.
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Ótima receita vou fazer pra comercializar no meu barzinho 👏👏👏