Bolinho de Chuva com Canela

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Receita de Bolinho de Chuva com Canela

Dia de chuva aqui em casa é dia de bolinho de chuva! Tem combinação mais perfeita que essa? Imagina aí então rechear essa delicia com doce de leite ou com leite condensado. Então vem comigo aprender como fazer bolinho de chuva com canela e com açúcar de maneira fácil e prática! Minha vó era muito boa em fazer bolinho de chuva caseiro e foi com ela que eu aprendi essa receita simples. Eu amava chegar na casa dela, nos dias mais frios, e ser recebido com uma caneca de chocolate quente e um tigela cheia de bolinho de chuva com canela. Essa era a melhor coisa do mundo! Mas hoje em dia quem tem que fazer bolinho de chuva para a vovó, sou eu. Então pra não deixar vocês passando vontade, eu vou dar o passo a passo completo da receita de bolinho de chuva com canela simples e fácil para fazer em casa quando começar a chover ou quando o tempo esfriar. É uma verdadeira delicia! Essa é aquela receita clássica, eu acredito que não existe pessoa no mundo que não goste de bolinho de chuva. Ainda mais com uma receita fácil como essa que todos os ingredientes são simples. E tem mais, para deixar o seu bolinho de chuva com canela crocante e bem mais sequinho, eu tenho o segredo: amido de milho (Maizena). Bolinho de Chuva com Canela.

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Bolinho de Chuva com Canela

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (sem fermento)
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho (Maizena)
  • 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • óleo para fritar
  • canela e açúcar a gosto para finalizar

Modo de Preparo:

  1. Numa tigela, bata os ovos junto com o leite;
  2. Em seguida, acrescente a farinha de trigo, o açúcar, o amido de milho e o fermento;
  3. Misture muito bem até que forme uma massa homogênea;
  4. Bolinho de Chuva com Canela

  5. Aqueça o óleo em fogo médio;
  6. Pegue um pouco dessa massa com a ajuda de uma colher e empurre, usando outra colher, para o óleo quente;
  7. Bolinho de Chuva com Canela

  8. Frite até dourar;
  9. DICA: frite de 3 a 4 por vez, para não esfriar o óleo.
  10. Depois que as bolinhos estiverem douradinhos, transfira-as para o papel toalha;
  11. Para finalizar polvilhe com açúcar e canela.

Bolinho de Chuva com Canela
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