Bolinho de Linguiça
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| -- | porções | Fácil |
Receita de Bolinho de Linguiça
No sábado passado eu fui à um barzinho com meus amigos e no cardápio tinha a opção de um bolinho de linguiça que só de imaginar já tinha me dado água na boca. Resolvi pedir algumas porções daquele bolinho, mas ele era tão gostoso que eu fiz questão de tentar fazer a receita em casa. Então depois de tanto procurar por receitas de bolinhos feito com linguiça e testar 6 receitas diferentes, eu encontrei essa receita de bolinho de linguiça toscana que é muito fácil e rápido de preparar. Você pode servir esse bolinho caseiro como petisco para seus amigos, acompanhado de um molinho de alho caseiro. O bolinho de linguiça é um bolinho caipira bem tradicional da roça, mas que tá fazendo o maior sucesso aqui na minha cidade ultimamente. Vários barzinhos já estão servindo esse petisco que pode ser recheado ou não. Aqui eu vou te ensinar como se faz a tradicional receita de bolinho de linguiça recheado com queijo mussarela, mas quem quiser pode rechear com requeijão ou com Catupiry, vai ficar muito gostoso. Bolinho de Linguiça
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Lanche, Brasileira
Informação Nutricional
| 327kcal Calorias | 11g Proteínas | 29g Carboidratos |
| 18g Gorduras | 835mg Sódio | 2.1g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Bolinho de Linguiça
Modo de Preparo em 11 passos.
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Passo 1
Antes de começar, corte a linguiça ao meio e retire a pele que envolve ela;
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Passo 2
Despreze essa pele e transfira a carne para uma tigela;
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Passo 3
Adicione os ovos e a cebola picada;
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Passo 4
Mexa tudo muito bem e vá adicionando a farinha de mandioca aos poucos;
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Passo 5
Vá misturando e adicionando a farinha até que fique bem homogêneo;
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Passo 6
DICA: se precisa, adicione um pouco mais de farinha de mandioca ou menos, isso pode variar dependendo da marca da linguiça e do tamanho dos ovos.
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Passo 7
Em seguida adicione a pimenta, o sal, a salsinha e o suco de limão;
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Passo 8
Misture mais um pouco e em seguida pegue um porção da massa, abra, coloque o recheio no meio e modele em formato de bolinha;
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Passo 9
Em seguida passe as bolinhas na farinha de mandioca para empanar;
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Passo 10
Leve para fritar em óleo quente, até dourar;
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Passo 11
Sirva em seguida.
Tags: Bolinho de Linguiça
Adorei
Ficou uma delícia, apenas troquei a farinha de mandioca pela farinha de rosca. Um detalhe, usei a linguiça pura de porco. Divino
Obrigado pela dica Tania, vou fazer aqui em casa! 😊
Excelente é fácil receita! Comi esse bolinho numa cervejaria alemã em Nova Petrópolis-RS, onde petiscamos esse bolinho de linguiça com cuca em pedacinhos. Adorei…. E vou treinar em casa (Brasília), com a sugestão de seu molhozinho para acompanhar! Obrigada pela contribuição de vocês!🙌