Bolinho de mandioca ou aipim
Fica realmente uma delicia, eu mesmo (Pedro Cavalcanti) testei e aprovei. Bolinho de mandioca ou aipim.
ingredientes
1 kg de mandioca cozida e amassada
01 ovo
01 colhe (chá) de sal
03 colheres (sopa) de farinha de trigo
01 xícara (chá) de queijo curado ralado fino
Cheiro verde a gosto
Caldo de pimenta a gosto.
Preparo
1 – Descasque e cozinhe a mandioca
2 – Em seguida amasse a mandioca com a ajuda de um garfo, de modo que fique bem amassada.
3 – Junte os outros ingredientes e misture bem, até que todos fiquem bem agregado a massa.
4 – Em seguida enrole em formato de bolinhas e se preferir recheie com recheio de sua preferência.
5 – Frite-os em óleo quente.
Rendimento: 20 porções Categoria da receita: Petisco
Nível de dificuldade: Fácil Custo: Baixo
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
Receita enviada por Lélia Carvalho
www.facebook.com/morena.carvalho.796