Bolo Bombom Trufado

Bolos
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Bolo Bombom Trufado
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Preparo Rendimento Dificuldade
27m 10 porções Fácil

*Aproximadamente 432 kcal por porção individual.

Receita de Bolo Bombom Trufado

Essa receita é sucesso por onde passa, não tem como não se apaixonar por esse bolo tão delicioso e fácil de fazer.

Bolo Bombom Trufado

Sobremesa, Brasileira

Informação Nutricional

432kcal Calorias 5g Proteínas 47g Carboidratos
25g Gorduras 186mg Sódio 1g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Massa:

Ganache de Maracujá:

Cobertura:

Como preparar a Massa

Modo de Preparo em 7 passos.

  1. Bata por cerca de 5 minutos os ovos, a água, o óleo e o açúcar;

    Bolo Bombom Trufado - Passo 1

  2. Em seguida despeje a massa obtida em uma tigela grande;

    Bolo Bombom Trufado - Passo 2

  3. Adicione o restante dos ingredientes;

    Bolo Bombom Trufado - Passo 3

  4. Misture delicadamente até ficar homogêneo;

    Bolo Bombom Trufado - Passo 4

  5. Despeje a massa em uma assadeira, untada e forrada com papel manteiga;

    Bolo Bombom Trufado - Passo 5

  6. Asse em forno preaquecido 180°C até que o bolo esteja firme ao toque;

    Bolo Bombom Trufado - Passo 6

  7. Desenforme e reserve.

Como preparar o Ganache de Maracujá

Modo de Preparo em 3 passos.

  1. Derreta o chocolate;

    Bolo Bombom Trufado - Passo 1

  2. Junte os demais ingredientes;

  3. Leve para gelar até obter creme homogêneo.

Como preparar a Cobertura

Modo de Preparo em 3 passos.

  1. Derreta o chocolate picado no micro-ondas de 30 em 30 segundos, mexendo a cada intervalo;

    Bolo Bombom Trufado - Passo 1

  2. Derreta completamente até ficar homogêneo;

    Bolo Bombom Trufado - Passo 2

  3. Espere esfriar até chegar a ficar morninho.

Como preparar a Montagem

Modo de Preparo em 7 passos.

  1. Despeje o chocolate da cobertura na forma, espalhe bem por toda ela (como se fosse ovos de Pascoa);

  2. Leve para a geladeira pra endurecer;

  3. Em seguida coloque uma camada do recheio de ganache de maracujá;

  4. Coloque uma camada da massa previamente esfarelada;

  5. Espalhe mais uma camada da cobertura por cima da massa do bolo, fazendo uma tampa;

  6. Leve para a geladeira para endurecer;

  7. Retire da geladeira e desenforme.

Tags: Bolo Bombom Trufado

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