Bolo Caseiro de Coco

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Receita de Bolo Caseiro de Coco

Quem gosta de bolo caseiro vai se apaixonar pela receita que eu vou ensinar a fazer hoje. Essa semana eu recebi algumas mensagens com pedidos de pessoas que querem ganhar um dinheirinho extra trabalhando em casa. Então eu lembrei da receita de bolo caseiro de coco simples que é ótima para vender. Ele é um fácil ideal para quem deseja comer um bolo com gostinho de casa de vó. Pelo menos na casa da minha vó sempre que eu chegava tinha um bolo gostoso saindo do forno, bem simples porém cheio de amor. Aprenda como fazer bolo caseiro de coco feito no liquidificador usando poucos ingredientes e não precisa de batedeira. Quem realmente quiser trabalhar profissionalmente fazendo bolo caseiro em casa, esse é um ótimo começo. Pois além de ser um bolo gostoso, fofinho e saboroso, você poderá usar essa mesma receita como base para outros bolos que você desejar fazer. Da para adicionar goiabada cascão fatiada em cubinhos e até mesmo usar a goiabada como cobertura. Outra cobertura que fica muito saborosa nesse bolo caseiro de coco é a cobertura de coco com leite condensado para bolos que eu já ensinei aqui. Bolo Caseiro de Coco.

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Bolo Caseiro de Coco

Ingredientes:

  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 100 ml de leite
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 ovos
  • 100 ml de leite de coco
  • 1 pacote de coco ralado seco (100 gramas)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:

  1. Coloque no liquidificador os ovos, a manteiga, o leite, o leite de coco e o açúcar.
  2. Em seguida bata por 2 minutos.
  3. Despeje essa mistura numa tigela ou numa bacia.
  4. Adicione a farinha de trigo e o coco ralado.
  5. Misture até que fique bem homogêneo.
  6. Bolo Caseiro de Coco

  7. Por último adicione o fermento em pó e misture até que fique bem agregado.
  8. Despeje a massa numa forma untada e enfarinhada.
  9. Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por cerca de 40 minutos ou até dourar.

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