Bolo com Emulsificante

Bolos
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Bolo com Emulsificante
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Preparo Rendimento Dificuldade
-- 1 porções Fácil

*Aproximadamente 308 kcal por porção individual.

Receita de Bolo com Emulsificante

Todo mundo gosta daquele bolo perfeito, aerado e bem fofinho, então hoje eu preparei para você um passo a passo de como fazer bolo com emulsificante que é uma massa profissional e que pode ser usado para fazer bolo de festa, casamento, aniversário e etc.. Então se você está precisando de uma massa de bolo que seja bem branquinha e fofinha, você está no lugar certo, porque essa receita de bolo com emulsificante tem um sabor incrível e é uma massa bem fácil de manusear, perfeita para qualquer tipo de bolo profissional.

Se você é confeiteira e não conhecia essa receita de bolo com emulsificante, já vai deixando essa receita anotada porque esse bolo pão de ló de massa branca vai te deixar com água na boca. O emulsificante vai ajudar a deixar a massa do bolo mais volumosa, bem fofa e extremamente clara, ideal para quem faz bolo de casamento para vender.

Para você que não é profissional e quer fazer em casa um bolo perfeito, experimente fazer essa receita de bolo com emulsificante que é maravilhosa, além disso eu vou deixar algumas receitas de recheio e cobertura para você usar nessa massa de bolo e um truque para aumentar sua forma com papel manteiga.

Bolo com Emulsificante

Sobremesa, Brasileira

Informação Nutricional

308kcal Calorias 4g Proteínas 48g Carboidratos
13g Gorduras 399mg Sódio 0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Bolo com Emulsificante

Modo de Preparo em 7 passos.

  1. Na batedeira, junte o açúcar com a margarina e bata até virar um creme bem claro;

  2. Em seguida adicione os ovos, um a um, e bata por mais 8 minutos;

    Bolo com Emulsificante - Passo 2

  3. Depois vá adicionando a farinha de trigo (peneirada) aos poucos e continue batendo;

  4. Desligue a batedeira, adicione o leite e o fermento, misture com uma espátula e em seguida adicione o emulsificante;

  5. Bata por mais 8 minutos ou até a massa ficar bem volumosa;

  6. Em seguida unte uma assadeira (25×35 cm ou 30cm redonda) com margarina e enfarinhe com farinha de trigo;

    Bolo com Emulsificante - Passo 6

  7. Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por cerca de 35 a 40 minutos.

    Bolo com Emulsificante - Passo 7

Tags: Bolo com Emulsificante

DICA DE RECHEIO:

Para qualquer bolo ficar perfeito é nescessario fazer um recheio delicioso, então eu preparei essas 3 receitas para vocês.

Recheio para Bolo de Aniversário

Recheio para Bolo de Aniversário

Com essa receita você vai conseguir fazer recheio de vários sabores para qualquer tipo de bolo. Esse é um dos recheios mais usados para bolo de festa. VEJA A RECEITA

Recheio de Leite Ninho Trufado

Recheio de Leite ninho Trufado

O recheio de leite ninho trufado além de ser muito saboroso, também é muito fácil de fazer e todo mundo gosta. Você pode fazer combinações incríveis com esse recheio. VEJA A RECEITA

Recheio de Creme Alpino

Muito simples de fazer e também é muito consistente! Para fazer o recheio de creme alpino você vai usar poucos ingredientes.

DICA DE COBERTURA:

Para a finalização do seu bolo eu vou deixar 3 receitas maravilhosas de cobertura, você vai se apaixonar por elas!

Glacê para Confeitar Bolo

Glacê para Confeitar Bolo

Se você gosta de decorar bolo e fazer aquelas flores linda, a receita de glacê para confeitar é perfeita! Além de ser deliciosa. VEJA A RECEITA

Glacê Mármore

Glacê Mármore

Esse é um glacê mais firme, parecido com a pasta americana só que mais saboroso. O glacê mármore é um dos mais tradicionais na confeitaria.VEJA A RECEITA

Chantininho 3 ingredientes

Essa cobertura é a queridinha das confeiteiras, além de não derreter ele deixa seu bolo com um sabor todo especial.

APRENDA COMO AUMENTAR A LATERAL DA FORMA DE BOLO

Para você que precisa fazer um bolo mais alto mas não tem a forma ideal em casa, esse truque é para você!

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  1. Fiz a receita do bolo e a massa ficou elástica, procurei outras formas de fazer com emulsificante, e as que eu vi não bate tanto a massa após adicionar a farinha de trigo, pois ativa o glúten e a massa fica elástica , tipo gosma. Meu bolo deu super errado.