Bolo com Leite de Coco

Bolos
Média de Avaliações 3.8 de 5 595 Votos
Bolo com Leite de Coco
38 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
-- 1 porções Fácil

*Aproximadamente 357 kcal por porção individual.

Receita de Bolo com Leite de Coco

Que tal aprender como fazer bolo com leite de coco fácil e econômico que fica super fofo? Quando eu vi a receita desse bolo, fiquei impressionado com a pequena quantidade de ingredientes que usa no modo de preparo, sem contar na facilidade que é.

Eu já fiz várias receitas de bolo caseiro, porém esse aqui ficou muito gostoso. Quem gosta daqueles bolinhos mais fofinho que chega a se esfarelar na mão, vai amar esse bolo.

Parece bolo de vó mesmo! Para fazer o bolo com leite de coco eu gastei muito pouco, porque a receita é bem econômica.

E se você quiser deixar o bolo ainda mais gostoso, a dica é fazer uma calda de coco cremosa e colocar por cima, fica muito bom. Esse é aquele bolo que combina com um café gostoso logo cedo ou com um chá no meio da tarde, ótimo para quem vai receber visita e quer servir algo especial.

A receita do bolo com leite de coco é toda feita no liquidificador e você não vai precisar de batedeira. Mas quem não quiser sujar muita louça, dá para bater os ingredientes na mão mesmo.

E para quem não abre mão da batedeira, pode usa-la também! O importante é fazer a receita.

Bolo com Leite de Coco

Lanche, Brasileira

Informação Nutricional

357kcal Calorias 4g Proteínas 52g Carboidratos
16g Gorduras 307mg Sódio 0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Bolo com Leite de Coco

Modo de Preparo em 6 passos.

  1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento;

    Bolo com Leite de Coco - Passo 1

  2. Em seguida bata tudo até que fique bem homogêneo;

    Bolo com Leite de Coco - Passo 2

  3. Por ultimo, adicione o fermento em pó e bata por 15 segundo, apenas para misturar;

    Bolo com Leite de Coco - Passo 3

  4. Despeje a massa numa forma untada e enfarinhada;

    Bolo com Leite de Coco - Passo 4

  5. Leve para assar em forno preaquecido, 180°C, por aproximadamente 40 minutos ou até que, espete um palito e saia limpo;

    Bolo com Leite de Coco - Passo 5

  6. Desenforme o bolo ainda morno.

    Bolo com Leite de Coco - Passo 6

Tags: Bolo com Leite de Coco

Veja Também:

Avalie esta receita

Média de Avaliações 3.8 de 5 595 Votos

Gostou desta receita? Comente!

  6. Bolo muito00 gostoso, super fofo e úmido. Ótima opção sem lactose. O sabor do leite de coco não ficar super em evidência, então dá pra fazer cobertura da forma que quiser. Sem cobertura também fica excelente. Eu usei menos açúcar, pois estou acostumada já com coisas menos doce. Usei uma medida de xícara com um pouco menos que 200ml e ficou ótimo. Para quem for usar medidas de xícara convencional, que costuma ter 240ml, cuidado, a massa pode ficar muito pesada.

  10. Quando comecei a bater a massa percebi que ficou extremamente grossa, então cuidado com a medida da xícara, eu usei uma medida de 240ml. Como a massa ficou muito pesada acrescentei aproximadamente 150ml de leite integral. Também acrescentei aproximadamente 50g de coco em flocos e uma tampinha de essência de baunilha. O bolo ficou uma delícia!

    1. Oii Júlia! Simmmm, seguir certinho as medidas é bem importante no resultado da receita, é sempre bom respeitar isso! Obrigado pela dica!

  19. Fiz este bolo e ficou uma delícía!!! Depois fiz uma calda com leite de coco e leite condensado e fiz furinhos e reguei! Virou bolo de Leite de coco gelato!!!!