Bolo da Moça de Liquidificador

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Receita de Bolo da Moça de Liquidificador

De todos os bolos que já comi na vida, o que mais marcou minha vida foi o bolo da moça de liquidificador, primeiro porque era o bolo que minha mãe mais fazia em casa e segundo porque ao lado da escola onde eu estudava tinha uma padaria que vendia esse bolo por pedaço. O mais legal é que o bolo da moça tem vários nomes que mudam de região para região, no norte e nordeste ele pode ser conhecido como bolo Luiz Felipe, bolo mole ou bolo baeta, já na região sul e sudeste do pais, o bolo da moça é conhecido como bolo de leite ou bolo engorda marido. Agora que você já conhece os vários nomes dessa delicia, que tal aprender como fazer bolo da moça de liquidificador com leite condensado que não vai fermento?! Isso mesmo, esse é um bolo que não leva fermento, então ele não vai crescer e vai ficar cremoso, com uma consistência mais próxima de pudim do que de bolo, mas não se engane, o bolo da moça de liquidificador mesmo não tendo textura de bolo, ele é um bolo e não um pudim. Para dar uma incrementada diferente, você pode adicionar coco ralado na massa, fica delicioso! A receita de bolo da moça de liquidificador molinho que é simples e fácil de fazer. Bolo da Moça de Liquidificador.

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Bolo da Moça de Liquidificador

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 1 lata de leite condensado (395g)
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de leite
  • 2 colheres de (sopa) de manteiga
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (sem fermento)

Modo de Preparo:

  1. No liquidificador, coloque os ovos, o leite condensado, o leite e a manteiga;
  2. Bata tudo por 1 minutinho;
  3. Bolo da Moça de Liquidificador

  4. Em seguida adicione o açúcar e bata por mais 1 minuto;
  5. Transfira essa mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo;
  6. DICA: se o seu liquidificador for grande, pode bater tudo junto.
  7. Misture bem até que fique uma massa homogênea;
  8. Transfira essa mistura para uma forma untada e enfarinhada;
  9. Bolo da Moça de Liquidificador

  10. Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por aproximadamente 1 hora ou até dourar;
  11. Retire do forno, aguarde esfriar completamente e desenforme.
Bolo da Moça de Liquidificador
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