Bolo de Abóbora

Bolos
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Bolo de Abóbora
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Preparo Rendimento Dificuldade
55m 12 porções Fácil

*Aproximadamente 264 kcal por porção individual.

Receita de Bolo de Abóbora

Uma receita simples e perfeita. O bolo de abóbora é o meu favorito, gosto muito de fazer e comer tomando um cafezinho bem fresquinho.

Bolo de Abóbora

Sobremesa, Brasileira

Informação Nutricional

264kcal Calorias 2g Proteínas 48g Carboidratos
8g Gorduras 366mg Sódio 1g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Cobertura:

Massa:

Como preparar a Cobertura

Modo de Preparo em 2 passos.

  1. Derreta o açúcar na água, adicione a abóbora pescoço, os cravos, a canela e cozinhe em fogo baixo;

    Bolo de Abóbora - Passo 1

  2. Mexa de vez em quando, após começar a desmanchar e secar, retire do fogo e reserve.

Como preparar a Massa

Modo de Preparo em 8 passos.

  1. Em uma tigela, junte a farinha de trigo, o coco, o amido de milho e reserve;

    Bolo de Abóbora - Passo 1

  2. Bata as claras em ponto de neve e reserve;

  3. Em um recipiente a parte, bata as gemas com a margarina até que se forme um creme;

  4. Continue batendo e adicione a abóbora cozida, o leite de coco e pouco a pouco adicione a mistura de farinha de trigo reservada;

  5. Bata até obter uma mistura bem homogênea;

  6. Em seguida adicione e misture o fermento, e em seguida acrescente delicadamente as claras em neve;

  7. Unte uma assadeira e polvilhe, despeje a massa na assadeira e leve para assar em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 45 minutos;

  8. Após retirar do forno, desenforme, cubra com o doce de abóbora reservado.

Tags: Bolo de Abóbora

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