Bolo de Aipim Tradicional

Autor:

Receita de Bolo de Aipim Tradicional

Tá com vontade de comer um bolo bem cremoso? Veja aqui o passo a passo de como fazer bolo de aipim tradicional de liquidificador que vai te deixar com água na boca! Minha prima depois que ficou desempregada resolveu fazer bolo para vender. Ela faz alguns bolos simples; corta em quadradinhos bem generosos; embala cada pedaços; coloca em um isopor; prepara um café bem gostoso; coloca na garrafa térmica e sai para vender na rua todos os dias. Desde então ela nunca mais quis trabalhar para ninguém e com a renda dos bolos ela consegue pagar todas suas contas e ainda sobra dinheiro para viajar. Então essa semana conversando com ela pedi para que me ensinasse a fazer a receita do bolo que ela mais vende, e por coincidência é o meu favorito. Ela me ensinou como se faz a receita de bolo de aipim tradicional com coco ralado que fica macio, cremoso e muito saboroso. Para quem não sabe o que é aipim, talvez seja por que conhece por outro nome, pois o aipim é a mesma coisa que mandioca ou macaxeira. Mas chega de enrolação e vamos para cozinha preparar essa deliciosa receita de bolo caseiro! Bolo de Aipim Tradicional.

Veja Também: Bolo de Aipim Simples

Veja Também: Bolo Cremoso de Macaxeira

Preparo: 5 minutos
Preparação: 40 minutos
Rendimento: 12 porções
Aproximadamente 151 Kcal por porção individual

Bolo de Aipim Tradicional Lanche, Brasileira

Ingredientes:

  • 1k de aipim (cru) ralado
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
  • 200ml (chá) de leite
  • 3 ovos inteiros
  • 250ml de leite de coco
  • 100g de coco ralado em flocos ou o coco fresco
  • 1/2 colher (sopa) de fermento em pó (opcional)

Modo de Preparo:

  1. No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o leite de coco, o açúcar e a margarina;
  2. Bata por cerca de 2 minutinhos;
  3. Bolo de Aipim Tradicional

  4. Em seguida adicione, continue batendo e vá adicionando a mandioca ralada aos poucos e bata por mais 2 minutinhos;
  5. Bolo de Aipim Tradicional

  6. Despeje essa mistura numa tigela ou bacia;
  7. Adicione o fermento em pó e o coco ralado;
  8. Bolo de Aipim Tradicional

  9. DICA: sem o fermento ele não vai crescer, porém fica mais cremoso.
  10. Misture bem até que a mistura fique bem homogênea;
  11. Despeje essa mistura numa forma untada (20×30) e enfarinhada;
  12. Bolo de Aipim Tradicional

  13. Leve para assar em forno pré aquecido, 180ºC, por cerca de 40 minutos ou até dourar.

Bolo de Aipim Tradicional
5 (100%) 35 votos

Tags:cremoso, passo a passo, como fazer, de liquidificador, para vender, simples, como se faz, receita, com coco ralado, macio, mandioca, macaxeira, caseiro


Deixe um comentário