Bolo de Arroz Cru com Leite Condensado

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Receita de Bolo de Arroz Cru com Leite Condensado

Hoje eu fui fazer um bolo caseiro daqueles simples para comer no café da manhã, mas quando fui olhar no armário, não encontrei a farinha de trigo. Então foi aí que lembrei dessa receita de bolo de arroz cru com leite condensado sem farinha de trigo que é leve e muito fofo. É o bolo perfeito para acompanhar seu café! Muita gente deixa de fazer um bolo em casa por faltar farinha de trigo ou até mesmo por não ter uma opção de bolo diferente que possa ser feito em casa sem gastar muito dinheiro. E essa receita não é nova, minha vó fazia ela, minha mãe fazia ela e eu faço ela em casa também, porém nem todo mundo sabe que dá para fazer um bolo fofo e gostoso igual aqueles que a gente come em padarias. Então fica aí essa dica, se você não come farinha de trigo ou quer apenas um bolinho diferente para fazer em casa no dia a dia, aprenda como fazer bolo de arroz cru com leite condensado simples e rápido usando poucos ingredientes. Nessa receita eu usei o arroz branco comum que a gente tem em casa mesmo, não precisa usar nenhum arroz especial, pois essa é uma receitinha super simples para todo mundo fazer em casa. Bolo de Arroz Cru com Leite Condensado.

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Bolo de Arroz Cru com Leite Condensado

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de arroz cru
  • 1 xícara (chá) de leite integral
  • 100 g de coco ralado
  • 100 g de queijo ralado
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1/2 caixa de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de fermento

Modo de Preparo:

  1. Deixe o arroz de molho no leite por integral por 3 horas;
  2. Bolo de Arroz Cru com Leite Condensado

  3. No liquidificador, coloque o arroz junto com o leite que estava de molho, o coco ralado, o queijo ralado, o óleo, o açúcar, os ovos e o leite condensado;
  4. Bata tudo por cerca de 5 minutos;
  5. Adicione o fermento e bata por mais 15 segundos para misturar;
  6. Despeje a massa do bolo de arroz numa forma untada e enfarinhada;
  7. Bolo de Arroz Cru com Leite Condensado

  8. Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
Bolo de Arroz Cru com Leite Condensado
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