Bolo de Arroz Cru

Receita de Bolo de Arroz Cru

Aprenda como fazer bolo de arroz cru com essa receita bem simples que deixa seu bolo bem molhadinho e com uma textura incrível. Hoje eu quis fazer um bolinho aqui em casa, mas quando fui olhar na dispensa tinha acabado a farinha de trigo, eu fiquei super triste na hora, mas eu lembrei dessa receita de bolo de arroz cru que não vai farinha de trigo e é muito gostoso. Então já vai anotando essa receita e deixa guardadinha para quando te bater uma vontade de comer um bolinho simples e cremoso ou para quando você não tiver farinha de trigo em casa e quiser servir um café da manhã mais caprichado. Essa é uma daquelas receitas de liquidificador que ficam prontas rapidinha, é ótima pra quando a gente está com pressa e precisa fazer algo rápido que seja gostoso para sustentar a jornada do dia a dia. Agora sempre que você quiser fazer um bolo diferente usando uma receita bem básica, faça o bolo de arroz cru que atende todos esses critérios. Vale muito a pena experimentar porque fica uma delícia, super fofinho! Além de ser um bolo super econômico. Faça a receita de bolo de arroz cru aí na sua casa e depois volta aqui para me contar o que você achou dessa delicia. Bolo de Arroz Cru.

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Ingredientes:

• 1 Xícara (chá) de leite MORNO
• 3 Ovos
• 1 Xícara (chá) de açúcar
• 1 Xícara (chá) de arroz CRU
• 1 Xícara (chá) de óleo
• 1 Pacote de coco ralado (100g)
• 1 Pacote de queijo ralado (50g)
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó (usei pó royal)

Modo de Preparo:

1. Coloque o arroz numa tigela e cubra com água.
2. Deixe de molho por 4 horas.
3. Após esse tempo, escorra a água e despeje o arroz no liquidificador.
4. Adicione restante dos ingredientes, exceto o fermento e bata por 5 minutos.
5. Coloque o fermento e misture delicadamente até agregar bem.
6. Despeje a mistura numa forma untada e leve para assar em forno preaquecido, 200ºC, por cerca de 40 a 45 minutos ou até dourar.