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Bolo de Banana Caramelizada

Home » Bolos » Bolo de Banana Caramelizada
Pedro Cavalcanti 14/09/2026 Bolos
Média de Avaliações 4.1 de 5 254 Votos
Bolo de Banana Caramelizada
7 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
1h 12 porções Fácil

*Aproximadamente 203 kcal por porção individual.

Receita de Bolo de Banana Caramelizada

Quer aprender como fazer um bolo diferente e delicioso para fugir daquelas receitas básicas de sempre? Vou te ensinar agora como fazer bolo de banana caramelizada.

Essa é aquela receita diferenciada para quando você quiser inovar. Este bolo é perfeito para fazer em casa, na hora de tomar um cafézinho da tarde ou quando for visitar alguém e quiser levar um bolo mais elaborado.

Mas também é a receita de bolo de banana caramelizada é muito útil para quem trabalha vendendo bolos no estilo caseiro. Fica uma delícia e é bem fácil de preparar.

Além do sabor ser maravilhoso, fazendo todo mundo querer repetir pelo menos um pedacinho a mais, a apresentação dele também fica bem bonita. É aquele bolo perfeito para colocar em cima da mesa, sabe?

Basta seguir à risca o passo a passo desta receita (especialmente quando explicamos sobre como acertar o ponto caramelizado!) que o resultado vai ser um sucesso!

Bolo de Banana Caramelizada

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Sobremesa, Brasileira

Informação Nutricional

203kcal Calorias 3g Proteínas 42g Carboidratos
2g Gorduras 144mg Sódio 1g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Bolo:

Calda:

Como preparar a Calda

Modo de Preparo em 6 passos.

  1. Coloque uma parte do açúcar em uma panela e leve ao fogo médio;

    Bolo de Banana Caramelizada - Passo 1
  2. Vá mexendo até derreter;

    Bolo de Banana Caramelizada - Passo 2
  3. Faça isso colocando o açúcar aos poucos, mexendo sempre até derreter completamente;

    Bolo de Banana Caramelizada - Passo 3
  4. Em seguida adicione a água e continue mexendo até derreter todas as pelotas de açúcar;

    Bolo de Banana Caramelizada - Passo 4
  5. Quando estiver vem líquida, transfira para uma forma (25 cm) e espalhe bem;

    Bolo de Banana Caramelizada - Passo 5
  6. Para finalizar essa parte da receita acomode as bananas fatiadas no fundo da forma.

    Bolo de Banana Caramelizada - Passo 6

Como preparar o Bolo

Modo de Preparo em 8 passos.

  1. Coloque os ovos em uma tigela e em seguida adicione o açúcar, o leite, a essência de baunilha e a margarina;

    Bolo de Banana Caramelizada - Passo 1
  2. Misture até formar um creme e em seguida vá adicionando a farinha de trigo aos poucos;

    Bolo de Banana Caramelizada - Passo 2
  3. Vá mexendo sem parar até que fique bem homogêneo;

    Bolo de Banana Caramelizada - Passo 3
  4. Coloque o fermento em pó e misture delicadamente até ficar completamente envolvido na massa;

    Bolo de Banana Caramelizada - Passo 4
  5. Transfira para a forma com a calda;

    Bolo de Banana Caramelizada - Passo 5
  6. Leve para assar em forno pré aquecido a 180º C por 40-50 minutos ou até dourar;

    Bolo de Banana Caramelizada - Passo 6
  7. Retire do forno e aguarde amornar;

    Bolo de Banana Caramelizada - Passo 7
  8. Para finalizar desenforme e prontinho, sirva em seguida.

    Bolo de Banana Caramelizada - Passo 8

Tags: Bolo de Banana Caramelizada

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Média de Avaliações 4.1 de 5 254 Votos
350 pessoas curtiram essa receita.
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  1. Elisangela disse:
    14/09/2026 às 02:00

    Fiz hoje adorei essa receita

    Acesse para responder
    1. Bruna Novais disse:
      14/09/2026 às 07:55

      Que delícia, que bom que gostou! 😃

      Acesse para responder
  2. aninha disse:
    14/09/2026 às 03:07

    Ainda não fiz, mas pela cara ta uma delícia. Amo as receitas super faceis e simples de fazer.

    Acesse para responder
  3. Marcela Ladeira disse:
    14/09/2026 às 04:17

    Esse bolo é uma perfeição de tão gostoso!

    Acesse para responder
  4. Leonidia Gerce Freitas disse:
    14/09/2026 às 04:39

    Vou fazer o doce da banana também. Delícia. Obrigada.

    Acesse para responder
  5. Katia disse:
    14/09/2026 às 09:17

    Acabei de fazer ficou muito bom

    Acesse para responder
  6. Maria Benedita de Jesus Oliveira disse:
    14/09/2026 às 09:29

    Eu não fiz ainda mas ser muito boa

    Acesse para responder

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Pedro Cavalcanti

Pedro Cavalcanti Chef de Cozinha e Autor do Comidinhas do Chef

Há muitos anos dedico todo meu tempo, carinho e atenção, testando cada receita que apresento, meu trabalho é baseado em sentimento de amor e bem estar que a arte de cozinhar proporciona. Meu nome é Pedro Cavalcanti e sou Chef de Cozinha e Autor do melhor site de receitas do Brasil, o site Comidinhas do Chef.

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