Autor: Pedro Cavalcanti

Receita de Bolo de Café Soluvel

Vou te ensinar como fazer bolo de café soluvel com uma excelente receita que vai te fazer economizar dinheiro e ter um bolinho maravilhoso para o café da manhã. Se você está acostumada fazer bolo simples em casa e nunca tentou fazer esse, você não sabe o que está perdendo! Então levanta daí e faça hoje mesmo a receita de bolo de café soluvel. A primeira vez que vi essa receita foi em uma padaria super fina em Florianópolis, depois já fui pesquisar para ver se achava a receita na internet e, testei várias e várias receitas até achar a verdadeira receita de bolo de Nescafé ou bolo feito com café soluvel. Antes que vocês me perguntem se dá para fazer com outras marcas de café soluvél, a resposta é sim, dá para fazer o bolo com o Pilão, 3 Corações, Café Pelé, Melita ou qualquer outro que você goste, mas na minha opinião o bolo com café soluvel fica bem mais gostoso se for feito com o Nescafé. Outra coisa que eu sei que vocês vão me perguntar é se dá para fazer com o café normal, a resposta é não, tem que ser com o café solúvel mesmo. Bolo de Café Soluvel.

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Ingredientes para o Bolo:

• 3 colheres (sopa) de café solúvel (usei Nescafé)
• 3 xicaras (chá) de farinha de trigo
• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de margarina
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher(sopa) de fermento químico em pó

Ingredientes para a Calda:

• 2 colheres (café) de café solúvel (usei Nescafé)
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1/2 lata de leite condensado
• 1/2 lata de leite
• 1/2 colher rasa (sobremesa) de margarina

Modo de Preparo:

1. Bata na batedeira, os ovos junto com o açúcar até ficar esbranquiçado.
2. Em seguida acrescente a margarina e bata novamente por mais 4 minutos. Reserve.
3. Em uma tigela à parte, dissolva o café solúvel no leite morno e junte à massa do bolo que está na batedeira.
4. Ligue a batedeira e vá adicione o restante dos ingredientes sempre batendo.
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
6. Leve para assar em forno médio por cerca de 35 minutos.

Modo de Preparo:

1. Junte todos os ingredientes em uma panela e misture.
2. Leve ao fogo médio, sempre mexendo, até engrossar.
3. Aguarde esfriar um pouco e cubra o bolo.