Bolo de Cenoura com Maizena

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Receita de Bolo de Cenoura com Maizena

Varias pessoas vem me pedindo uma receita bolo de cenoura que fique bem fofo e que seja fácil de fazer. Antigamente sempre que eu ia fazer bolo de cenoura ele ficava baixinho e massudo, até que ficava gostoso, mas não era aquele bolo bonito de se ver, e de De tanto fazer aqueles bolos batumados e errar o ponto da massa, eu resolvi procurar uma receita boa de bolo de cenoura que fique bem fofinho e com um sabor original, então foi aí que eu achei essa receita de bolo de cenoura com Maizena que é bem simples e fica super fofo e saboroso. Se você também está cansada de fazer bolo batumado e massudo, eu vou te ensinar uma receita coringa que é muito utilizada nas maiores padarias, você vai aprender só aqui, como fazer bolo de cenoura com Maizena. Você vai se surpreender com o resultado e nunca mais vai querer trocar de receita. A Maizena todo mundo já conhece, né? Mas se você não conhece, a Maizena é apenas uma marca muito famosa de amido de milho e se você não tiver ela aí na sua casa, você pode fazer tranquilamente a receita de bolo de cenoura com outra marca de amido de milho, vai dar certo também. No final da receita vou deixar um recheio de creme alpino maravilhoso que você pode usar para rechear seu bolo de cenoura com Maizena e deixar ele ainda mais saboroso. Bolo de Cenoura com Maizena.

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Bolo de Cenoura com Maizena

Ingredientes da Massa:

  • 1/2 xícara (chá) de Maizena (amido de milho)
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 cenouras médias, cortadas em cubos médios (250 g)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar

Ingredientes da Calda:

  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite
  • 1/2 xícara (chá) de chocolate ao leite derretido

Modo de Preparo da Massa:

  1. Coloque no liquidificador, a cenoura, o óleo e os ovos.
  2. Bata até ficar bem homogêneo. Reserve.
  3. Peneire a Maizena, a farinha de trigo, o fermento e o açúcar, em uma tigela a parte.
  4. Misture e em seguida adicione a mistura de cenoura reservada.
  5. Com a ajuda de uma espatula, mexa virar uma massa uniforme.
  6. Despeje a massa em uma forma redonda de furo central (20cm), untada e enfarinhada.
  7. Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por cerca de 35 minutos.

Modo de Preparo da Calda:

  1. Junte o creme de leite com o chocolate e misture bem.
  2. Espalhe por cima do bolo de cenoura.

Recheio Para o Bolo de Cenoura:

Bolo de Cenoura com Maizena
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  1. Vinicius 16 Agosto, 2018
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