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Bolo de Cenoura Simples

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Receita de Bolo de Cenoura Simples

Não dá pra negar que bolo de cenoura é um dos bolos caseiros mais saborosos que existe, não é mesmo? Mas e você, sabe fazer um bolo de cenoura bem gostoso? Vem comigo, porque vou te ensinar como fazer bolo de cenoura simples fofinho e levemente úmido com calda de chocolate caseira bem fácil de preparar. Minha mãe sempre foi mestre em fazer bolo caseiro, os bolos que ela fazia e faz até hoje são os melhores que já comi. Então resolvi roubar uma dessas receitinhas caseira deliciosas para dividir aqui com vocês, mas vou logo avisando, não tem nada de gourmet não, é tudo feito do jeitinho tradicional e simples. Tenho certeza de que quem fizer esse bolo de cenoura simples em casa, vai amar! O bolo é simples mas como já disse, é muito gostoso, então quem for fazer pelo primeira vez vai achar bem rápido e prático mesmo. Essa receita de bolo de cenoura simples de liquidificador é fácil de preparar porque leva poucos ingredientes, não precisa de batedeira e, se preferir, dá para fazer tudo na mão mesmo. Sem bagunça na sua cozinha e sem muita louça pra lavar, em poucos minutos você vai preparar a massa desse bolo de cenoura simples caseiro e a calda também é super prática. Bolo de Cenoura Simples.

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Bolo de Cenoura Simples

Ingredientes para o Bolo:

  • 3 cenouras descascadas e cortada em rodelas
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara 1/2 (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
  • 1 pitada de sal

Ingredientes para a Calda:

  • 1/3 xícara (chá) de água
  • 1/3 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) manteiga

Modo de Preparo do Bolo:

  1. Coloque no liquidificador, as cenouras, os ovos, o óleo e o açúcar.
  2. Tampe e deixe bater por 5 minutos.
  3. Bolo de Cenoura Simples

  4. Transfira essa mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo, o fermento e o sal.
  5. Misture bem até que fique uma massa bem homogênea.
  6. Bolo de Cenoura Simples

  7. Despeje essa mistura numa forma (25×6) untada e enfarinhada.
  8. Leve para assar em fono médio (180º) preaquecido, por aproximadamente 50 minutos ou até dourar.
  9. Retire do forno, aguarde esfriar um pouco e em seguida desenforme.

Modo de Preparo da Calda:

  1. Numa panela em fogo médio, adicione a água, o açúcar, o chocolate em pó e a manteiga.
  2. Mexa sem parar por 5 minutos.
  3. Desligue o fogo e jogue essa calda por cima do bolo de cenoura.
  4. Espalhe por todo o bolo e sirva em seguida.
Bolo de Cenoura Simples
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  2. Carlinda Pereira de Oliveira Pena 28 de junho, 2019

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