Bolo de Cenoura Tradicional

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Receita de Bolo de Cenoura Tradicional

Alguns dias atrás, minha mãe e eu decidimos preparar algo gostoso para o lanche da tarde. O cafezinho combina com a receita de bolo de cenoura tradicional que aprendi com minha tia. Essa receita me chamou tanta atenção que rapidamente pedi para minha tia me ensinar o passo a passo de como fazer bolo de cenoura tradicional. Tenho total certeza que vocês também vão adorar essa receitinha! Preparar esse bolo é bem fácil, principalmente por conta da sua praticidade e necessita de poucos ingredientes. Não há como errar! Na primeira vez que fiz essa receita ficou uma delícia, quem provou pediu para que eu ensinasse. O bolo de cenoura tradicional tem seu preparo no liquidificador, o que é ótimo para pessoas que não tenham batedeira e querem evitar bagunça em sua cozinha. Além disso, ele serve muitas pessoas, perfeito para dias em que há visitas em sua casa. É certo que vocês vão amar! Bolo de Cenoura Tradicional.

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Preparo: 10 minutos
Preparação: 50 minutos
Rendimento: 12 porções
Aproximadamente 302 Kcal por porção individual

Bolo de Cenoura Tradicional Lanche, Brasileira

Ingredientes para o Bolo

  • 1 xícara chá) de óleo
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 4 cenouras médias, descascadas e picadas
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 4 ovos
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó para bolos

Ingredientes para a Calda:

  • 1 xícara (chá) de achocolatado em pó
  • 5 colheres (sopa) de leite
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo do Bolo:

  1. Coloque em um liquidificador os ovos, a cenoura e óleo, vá batendo por 2 minutos até que fique bem liquido e a cenoura esteja completamente triturada;
  2. Bolo de Cenoura Tradicional

  3. Transfira a mistura para uma tigela, coloque o açúcar e mexa bem utilizando um fuê;
  4. Bolo de Cenoura Tradicional

  5. Em seguida vá adicionando a farinha aos poucos e continue mexendo até que fique bem homogêneo;
  6. Bolo de Cenoura Tradicional

  7. Para finalizar esse processo coloque o fermento e misture com uma colher;
  8. Bolo de Cenoura Tradicional

  9. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada;
  10. Bolo de Cenoura Tradicional

  11. Leve para assar em forno pré aquecido a 180 ºC por cerca de 40-50 minutos ou até dourar.

Modo de Preparo Calda:

  1. Para o preparo da calda coloque o açúcar em uma panela junto com a margarina e o achocolatado;
  2. Bolo de Cenoura Tradicional

  3. Leve ao fogo médio e misture até formar uma massinha;
  4. Bolo de Cenoura Tradicional

  5. Acrescente o leite e continue mexendo até ficar uma calda cremosa;
  6. Bolo de Cenoura Tradicional

  7. Desligue o fogo, faça furinhos no bolo com um garfo e jogue toda a calda por cima, esses furinhos farão com que a calda penetre melhor no bolo;
  8. Bolo de Cenoura Tradicional

  9. Para finalizar corte o bolo com a calda ainda quente e sirva.
  10. Bolo de Cenoura Tradicional

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